Bio-beurs toont bruisende biosector in ontwikkeling

28 jan 2019

Bericht

Bio-beurs toont bruisende biosector in ontwikkelin

De vijfde editie van de jaarlijkse Bio-beurs heeft woensdag 23 en donderdag 24 januari bijna 9.300 bezoekers getrokken. De biologische sector groeit al jaren sterk in kwantiteit, maar de Bio-beurs 2019 toont dat de sector ook stevig in kwaliteit groeit.

De beurs is met 380 standhouders, 80 workshops en het aantal bezoekers de grootste nationale vakbeurs voor professionals in de biologische landbouw, voeding en cosmetica.

Er wordt veel gepionierd in de biologische sector, met producten van bamboe tot mungbonen. Er waren maar liefst 22 productinnovaties die meedongen naar de titel 'biologisch product van het jaar'. Het nieuwe, biologische 'Vegan Brownie Almond Cookie' door een vakjury verkozen tot biologisch product van 2019.

Bionext-directeur Bavo van den Idsert: “Elk jaar kijk ik weer trots om me heen naar de bedrijvigheid en de energie op de Bio-beurs. Mannenvlees, strokenteelt, koolstofboeren, aanvullende normen voor biologische zuivel, natuurlijke cosmetica, prachtige productinnovaties uit binnen- en buitenland, 100% EKO horeca, het thema echte en eerlijke prijs… De biologische sector staat in de innovatiestand en is klaar om de circulaire landbouwvisie van minister Schouten in praktijk te brengen."

Toekomst van de landbouw

Voor het eerst opende de beurs met een officiële BoerenTroonrede waarin Bartele Holtrop, beter bekend als Boer Bart, zijn visie op de toekomst van de landbouw verkondigde. “De zoektocht naar de ideale landbouw is van ons allemaal.” Samen met zijn vrouw streeft hij naar een 1000-jarige landbouw, waarin zij de natuur uitdagen.

Naast proeven en ontmoeten, was het Foodplein ook een plek van inspiratie. In het kader van de campagne Man in de Pan van Bionext werden chef-koks van Dutch Cuisine uitgedaagd om te koken met stier, haan en bok. Mannetjesdieren hebben in de veehouderij weinig economische waarde, omdat ze geen melk of eieren produceren en het vlees nauwelijks wordt gegeten in Nederland. Volgens de koks is dit onterecht, omdat het vlees een rijke smaak heeft.

Bron: Bio Next, 28-01-2019


Gerelateerde artikelen

Zitta Biogas Chemelot BV ontvangt toekenning SDE+

Zitta Biogas Chemelot BV ontvangt toekenning SDE+

22 jan 2019 Bericht
Zitta Biogas Chemelot BV ontvangt toekenning SDE+
De boer van de toekomst vertelt over het bedrijf v

De boer van de toekomst vertelt over het bedrijf van de toekomst!

22 jan 2019 Bericht
De boer van de toekomst vertelt over het bedrijf van de toekomst!
Aanpak wortelonkruiden begint met preventie

Aanpak wortelonkruiden begint met preventie

22 jan 2019 Bericht
Aanpak wortelonkruiden begint met preventie


Vakpartner Nieuws

Kostenplaatje van belang bij aanschaf automatisch

Kostenplaatje van belang bij aanschaf automatisch voersysteem

7 apr 2020 Bericht Lely Vector
Kostenplaatje van belang bij aanschaf automatisch voersysteem
Speciale korting voor bezoekers van melkveebedrijf

Speciale korting voor bezoekers van melkveebedrijf.nl

6 apr 2020 Bericht Agridiscounter
Speciale korting voor bezoekers van melkveebedrijf.nl
Podcasts Yara Benelux

Podcasts Yara Benelux

4 apr 2020 Bericht Yara
Podcasts Yara Benelux

Bezoek onze vakpartners

COOKIE INFORMATIE

Voor een volledige werking van deze website wordt gebruik gemaakt van cookies.
Meer informatie over cookies > Accepteren Verder zonder cookies