S-index en aminozuren = meer melk

25 feb 2020

Bericht

S-index en aminozuren = meer melk

Van al het eiwit wat bij een koe binnenkomt, wordt gemiddeld maar 35 % benut voor groei en productie. Minder eiwit in het voer lijkt nu het devies te worden. Het optimaal benutten van het beschikbare eiwit is daardoor erg belangrijk. De juiste eiwitten (methionine en cystine) in gras zorgen er voor dat ook andere eiwitten benut worden. Zwavel speelt hierin een belangrijke rol.

Methionine en cystine

Methionine en cystine zijn belangrijke aminozuren. Deze horen tot de zogenoemde limiterende aminozuren en komen grotendeels via het voer naar binnen. Een tekort aan deze aminozuren maakt dat andere eiwitten minder worden benut. Door deze aminozuren te verhogen in het gras treden er dus minder verliezen op. Koeien produceren optimaler melk en scheiden minder onbenutte eiwitten (stikstof) uit.

Zwavel in het gras

Zwavel in het gras is belangrijk voor de aminozuurvorming. U kunt dat zelf controleren door de S-index te bekijken op de kuilanalyse. Deze dien rond de 100 te liggen. Is deze lager dan 92, dan is de eiwitbenutting niet optimaal. Daarnaast mist u waarschijnlijk opbrengst door een lagere stikstofefficiëntie bij de groei van het gras. In de huidige tijd waar voortdurend wordt gesproken over optimaliseren en zelfs verminderen van de hoeveelheid eiwit die we aan onze koeien mogen voeren, past deze advisering natuurlijk prima.

In onderstaande tabel is te zien hoe het verloop is van de hoeveelheid S in het gras t.o.v. de hoeveelheid cysteïne en methionine in het gras.

GA09 Grafiek verband tussen zwavelgehalte en aminozuren in gras.png
Grafiek: verband tussen zwavelgehalte en aminozuren in gras

Deel dit artikel

Heeft u vragen over producten of diensten uit dit artikel? Stel hier uw vraag!
Er wordt alleen gereageerd op serieuze vragen.

Gerelateerde artikelen

Misverstanden over KAS en ureum

Misverstanden over KAS en ureum

26 feb 2020 Bericht Yara
Misverstanden over KAS en ureum
Wilt u weten wat de stikstofefficiëntie op uw bedr

Wilt u weten wat de stikstofefficiƫntie op uw bedrijf is?

26 feb 2020 Bericht Yara
Wilt u weten wat de stikstofefficiƫntie op uw bedrijf is?
Waarom verbieden landen om ons heen ureum?

Waarom verbieden landen om ons heen ureum?

26 feb 2020 Bericht Yara
Waarom verbieden landen om ons heen ureum?

Heeft u vragen?

YARA

COOKIE INFORMATIE

Voor een volledige werking van deze website wordt gebruik gemaakt van cookies.
Meer informatie over cookies > Accepteren Verder zonder cookies