• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Melkveebedrijf.nlMelkveebedrijf.nl

  • Bemesting
    • Dierlijke mest
      • Drijfmest
      • Vaste mest
    • Kunstmest
    • Mest uitrijden
    • Mestscheider
    • Sleepvoet
    • Vanggewas
  • Diergezondheid
    • Blauwtong
    • Hittestress bij melkvee
    • Ketose (slepende melkziekte)
    • Klauwverzorging bij melkvee
      • Mortellaro
    • Leverbotinfectie bij melkvee
    • Luchtwegproblemen melkvee
    • Mond-en-klauwzeer (MKZ)
    • Neospora
    • Pensverzuring
    • Uiergezondheid bij melkvee
      • Mastitis
      • E. coli onder melkvee
  • Fokkerij
    • Belgisch witblauw
    • Droogstand
    • Fleckvieh
    • Holstein-Friesian
    • Inseminatie bij melkvee
    • Jersey
    • Jongvee
    • Roodbont Fries Vee
    • Vruchtbaarheid melkvee
  • Ondernemen
    • Bedrijfsnieuws
    • Ligbox
    • Mechanisatie
    • Melkwinning
      • Melkproductie
      • Melkmachines
      • Melkstal
      • Melkrobot
    • Melkprijs
    • Ondernemen
      • Biologisch ondernemen
    • Smart Farming
      • Data op het melkveebedrijf
  • Voer
    • Automatisch voeren
    • Beregening grasland en mais
    • Bijproducten voor melkvee
    • Drinkwater voor koeien
    • Grasland melkveehouderij
    • Inkuilen
    • Mais in de melkveehouderij
    • Kalvermelk
    • Krachtvoer voor melkvee
    • Onkruidbestrijding grasland en mais
    • Weidegang bij melkvee
  • Wet en regelgeving
    • Boerenprotest
    • Derogatie
    • Fosfaatrechten
    • Gecombineerde opgave
    • Gemeenschappelijk landbouwbeleid
    • Stikstofaanpak
    • POP3
    • Programmatische Aanpak Stikstof (PAS)
    • Qlip
    • Subsidies melkveehouderij
      • Asbestsanering
      • Salderingsregeling
      • SDE-subsidie
    • UBN
  • Vakpartners
    • Kennispartners
      • Speerstra Feed Ingredients
    • AgroVision
    • AHV Benelux
    • AI Total
    • Berg
    • De Heus Voeders
    • Lely
    • Trouw Nutrition
    • Yara
  • Abonneren & meer
    • Abonneren op vakblad Melkveebedrijf
    • Adverteren
    • Contact
    • Inschrijven nieuwsbrief
    • Aanvragen UBN login
  • Winkelmand
  • icon

FrieslandCampina Marum: Een eeuw Edammer kaas

Bedrijfsnieuws Melkwinning 11 juni 2018

Het kaasproductiebedrijf van FrieslandCampina in het Groningse Marum bestaat dit jaar een eeuw. De ‘Coöperatieve Zuivelfabriek Zuidelijk Westerkwartier’, zoals de oude gevel van het pand vermeldt, werd in 1918 gebouwd naar voorbeeld van de kaasproductiebedrijven in het Noord-Hollandse Lutjewinkel en Friese Wolvega. In de loop van de jaren heeft de vestiging van FrieslandCampina in Marum zich hoofdzakelijk toegelegd op de productie van Edammer kaas. Deze Marumse Edammer kaas is uitgegroeid tot de nummer één Edammer in de markt en bekend over de hele wereld. Per jaar worden er in Marum ruim 23 miljoen stuks geproduceerd. Daarmee is het bedrijf wat het aantal kazen betreft binnen FrieslandCampina de grootste. 

Trots op onze Edammer kaas

Sibble Jan Broos, plant manager van het kaasproductiebedrijf van FrieslandCampina in Marum: “In de afgelopen honderd jaar hebben de kaasmakers in Marum veel kennis opgedaan over de productie van Edammer kazen. Onze kaasmakers hebben niet voor niets vijf keer op rij goud gewonnen met onze Marumse Edammers op de tweejaarlijkse World Championship Cheese Contest in Wisconsin in de Verenigde Staten. Dat is niet niks. Consumenten in landen als Japan, Frankrijk en Spanje waarderen onze Edammer om zijn milde smaak. Wij zijn dan ook bijzonder trots op dit mooie product.”

Centralisatie productie Edammers in Marum

De Marumse productielocatie is ooit begonnen met de productie van Goudse kaas en Edammer kaas. In de loop van de jaren heeft de vestiging van FrieslandCampina in Marum zich hoofdzakelijk toegelegd op de productie van Edammer kaas. De productie van Edammer kaas uit vestigingen in Balk (1998), Elsloo en Vollenhove (1999), Gerkesklooster (2000), Workum (2005) en Middenmeer (2008) werden gecentreerd in Marum. Op dit moment is het kaasproductiebedrijf in Marum, waar 130 medewerkers werken, het enige kaasbedrijf binnen FrieslandCampina dat Edammer kaas produceert. De Edammers uit Marum zijn er in drie gewichten, 0,9 kilo, 1,7 kilo en 1,9 kilo en in totaal in 25 recepturen, die verkocht worden als ballen of als wigstukjes.

Export over de hele wereld

In honderd jaar is de kaasmakerij in Marum uitgegroeid tot het grootste kaasproductiebedrijf van Edammer kaas in West-Europa. 80 tot 90 procent van de producten is bestemd voor export. Onder de merknaam Frico gaan de Edammers de hele wereld over en vind je de kaas in onder meer Egypte, Filipijnen, Frankrijk, Japan, Libië, Marokko, Mexico, Spanje en Zweden.

In verband met de viering van honderd jaar Marum hebben zaterdag 2 juni jongstleden circa 350 gepensioneerden en gezinsleden van medewerkers een rondleiding gehad door het bedrijf.

Bron: FrieslandCampina

Deel dit artikel

Primaire Sidebar

Recent nieuwsPartner nieuws
Toekomst van weidegang centraal tijdens jaarlijkse Convenantsdag
16 mei

Toekomst van weidegang centraal tijdens jaarlijkse Convenantsdag

Flinke stijging aantal geveilde landbouwmachines in 2024
16 mei

Flinke stijging aantal geveilde landbouwmachines in 2024

Twee transmissiekeuzes en extra functies voor Steyr Plus-tractoren
16 mei

Twee transmissiekeuzes en extra functies voor Steyr Plus-tractoren

Zuivelnoteringen: stabiele prijzen, maar ook dalingen
15 mei

Zuivelnoteringen: stabiele prijzen en kleine veranderingen

Renure is dierlijke mest
15 mei

Renure is dierlijke mest

Toon meer

Aanbevolen voor jou!

Toekomst van weidegang centraal tijdens jaarlijkse Convenantsdag

Toekomst van weidegang centraal tijdens jaarlijkse Convenantsdag

Twee transmissiekeuzes en extra functies voor Steyr Plus-tractoren

Twee transmissiekeuzes en extra functies voor Steyr Plus-tractoren

Flinke stijging aantal geveilde landbouwmachines in 2024

Flinke stijging aantal geveilde landbouwmachines in 2024

Themapagina's

DiergezondheidBemestingFokkerijMelkveebedrijfVeevoerWet en regelgeving

Bedrijfsnieuws

Ligbox

Melkwinning

Melkproductie

Melkmachines

Melkstal

Melkrobot

Melkprijs

Ondernemen

Advertorial

Mechanisatie

Toon meer

Footer

Onze vakpartners

Logo vakpartner - Lely
Logo vakpartner - Yara
Logo de heus
Logo vakpartner - TrouwNutrition

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

 *
 *
Vul hier uw e-mailadres in
  • Abonneren
  • Contact
  • Adverteren
  • Nieuwsbrief
Logo Melkveebedrijf.nl

Copyright © 2025 Prosu BV | Privacy | Algemene voorwaarden | Disclaimer | Cookiebeleid

  • Nieuws
  • Bemesting
    • Dierlijke mest
      • Drijfmest
      • Vaste mest
    • Kunstmest
    • Mestscheider
    • Mest uitrijden
    • Sleepvoet
    • Vanggewas
  • Diergezondheid
    • Blauwtong
    • Hittestress bij melkvee
    • Ketose (slepende melkziekte)
    • Klauwverzorging bij melkvee
      • Mortellaro
    • Leverbotinfectie bij melkvee
    • Luchtwegproblemen melkvee
    • Mond-en-klauwzeer (MKZ)
    • Neospora
    • Pensverzuring
    • Uiergezondheid bij melkvee
      • E. coli onder melkvee
      • Mastitis
  • Fokkerij
    • Belgisch witblauw
    • Droogstand
    • Fleckvieh
    • Holstein-Friesian
    • Inseminatie bij melkvee
    • Jersey
    • Jongvee
    • Roodbont Fries Vee
    • Vruchtbaarheid melkvee
  • Melkveebedrijf
    • Bedrijfsnieuws
    • Ligbox
    • Mechanisatie
    • Melkwinning
      • Melkrobot
      • Melkmachines
      • Melkproductie
      • Melkstal
    • Melkprijs
    • Ondernemen
      • Biologisch ondernemen
    • Smart Farming
      • Data op het melkveebedrijf
  • Veevoer
    • Automatisch voeren
    • Beregening grasland en mais
    • Bijproducten voor melkvee
    • Drinkwater voor koeien
    • Grasland melkveehouderij
    • Inkuilen
    • Mais in de melkveehouderij
    • Kalvermelk
    • Krachtvoer voor melkvee
    • Onkruidbestrijding grasland en mais
    • Weidegang bij melkvee
  • Wet en regelgeving
    • Boerenprotest
    • Derogatie
    • Fosfaatrechten
    • Gecombineerde opgave
    • Gemeenschappelijk landbouwbeleid
    • Stikstofaanpak
    • POP3
    • Programmatische Aanpak Stikstof (PAS)
    • Qlip
    • Subsidies melkveehouderij
      • Asbestsanering
      • SDE-subsidie
      • Salderingsregeling
    • UBN
  • Vakpartners
    • AgroVision
    • AHV Benelux
    • AI Total
    • Berg
    • De Heus Voeders
    • Lely
      • Lely Vector
    • Speerstra | Kennispartner
    • Trouw Nutrition
    • Yara
  • Abonneren & meer
    • Abonneren op vakblad Melkveebedrijf
    • Adverteren
    • Contact
    • Nieuwsbrief
    • Prosu Podcast
    • Aanvragen UBN login
  • Winkelmand
  • icon
  • Cookiebeleid