• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Melkveebedrijf.nlMelkveebedrijf.nl

  • Bemesting
    • Dierlijke mest
      • Drijfmest
      • Vaste mest
    • Kunstmest
    • Mest uitrijden
    • Mestscheider
    • Sleepvoet
    • Vanggewas
  • Diergezondheid
    • Blauwtong
    • Hittestress bij melkvee
    • Ketose (slepende melkziekte)
    • Klauwverzorging bij melkvee
      • Mortellaro
    • Leverbotinfectie bij melkvee
    • Luchtwegproblemen melkvee
    • Mond-en-klauwzeer (MKZ)
    • Neospora
    • Pensverzuring
    • Uiergezondheid bij melkvee
      • Mastitis
      • E. coli onder melkvee
  • Fokkerij
    • Belgisch witblauw
    • Droogstand
    • Fleckvieh
    • Holstein-Friesian
    • Inseminatie bij melkvee
    • Jersey
    • Jongvee
    • Roodbont Fries Vee
    • Vruchtbaarheid melkvee
  • Ondernemen
    • Bedrijfsnieuws
    • Ligbox
    • Mechanisatie
    • Melkwinning
      • Melkproductie
      • Melkmachines
      • Melkstal
      • Melkrobot
    • Melkprijs
    • Ondernemen
      • Biologisch ondernemen
    • Smart Farming
      • Data op het melkveebedrijf
  • Voer
    • Automatisch voeren
    • Beregening grasland en mais
    • Bijproducten voor melkvee
    • Drinkwater voor koeien
    • Grasland melkveehouderij
    • Inkuilen
    • Mais in de melkveehouderij
    • Kalvermelk
    • Krachtvoer voor melkvee
    • Onkruidbestrijding grasland en mais
    • Weidegang bij melkvee
  • Wet en regelgeving
    • Boerenprotest
    • Derogatie
    • Fosfaatrechten
    • Gecombineerde opgave
    • Gemeenschappelijk landbouwbeleid
    • Stikstofaanpak
    • POP3
    • Programmatische Aanpak Stikstof (PAS)
    • Qlip
    • Subsidies melkveehouderij
      • Asbestsanering
      • Salderingsregeling
      • SDE-subsidie
    • UBN
  • Vakpartners
    • Kennispartners
      • Speerstra Feed Ingredients
    • AgroVision
    • AHV Benelux
    • Berg
    • De Heus Voeders
    • Lely
    • Trouw Nutrition
    • Yara
  • Abonneren & meer
    • Abonneren op vakblad Melkveebedrijf
    • Adverteren
    • Contact
    • Inschrijven nieuwsbrief
    • Aanvragen UBN login
  • Winkelmand
  • icon

Nederlandse ElkeMelk: van uier tot fles in minder dan 10 minuten

Melkmachines Melkproductie Melkrobot Melkstal Melkwinning 23 juni 2023

ElkeMelk

ElkeMelk, een innovatief zuivelbedrijf opgericht door melkveehouder Matthijs Baan, heeft woensdagavond twee awards in de wacht gesleept tijdens The World Dairy Innovation Awards. Voor best artisan dairy en best new/start-up business. Een prachtige bekroning voor het onderscheidende concept, volgens boer Matthijs uit Molenaarsgraaf.

“En we zijn het enige Nederlandse bedrijf dat überhaupt was genomineerd!” De melk van ElkeMelk wordt binnen tien minuten na het melken per koe verpakt en is direct klaar voor consumptie. Dankzij de QR-code op het etiket is te zien van welke koe de melk afkomstig is.

Volledige verwerking van de melk

ElkeMelk is de bekroonde winnaar in de categorieën best artisan dairy en best new/start-up business. Matthijs Baan ontwierp samen met TOP bv uit Wageningen een nieuw systeem dat de volledige verwerking van melk, van uier tot fles, in minder dan tien minuten mogelijk maakt. Elke melkbeurt wordt afzonderlijk gecontroleerd op kwaliteit en de melk is minimaal bewerkt door pasteurisatie. Het product is puur natuur en gezonde voedingswaarden blijven behouden. Op het etiket staat de naam van de koe en welke smaak de melk heeft. Bijvoorbeeld romig, of juist iets zoeter. Iedere fles heeft een te scannen QR-code, zo ontdek je of de melk van bijvoorbeeld Tietje 203 of Bertha 476 komt. Deze koeien kun je ‘sparen’ in de speciaal ontwikkelde app voor de smartphone.

“Het concept ElkeMelk is op alle vlakken goed bedacht en uitgewerkt. Het complete plaatje klopt! En dat heeft Matthijs weten te bereiken met beperkte middelen, vooral ten opzichte van de andere internationale genomineerden”, aldus de jury. Ook de applicatie noemden ze uniek en vernieuwend.

Van ‘onmogelijk idee’ naar internationale erkenning

Het idee voor het innovatieve concept om de melk per koe en binnen tien minuten te verpakken, ontstond in 2017.  Ondanks dat verschillende bedrijven en diverse investeerders er initieel geen fiducie in hadden, heeft Matthijs altijd doorgezet. De awards zijn voor hem dan ook dé ultieme bekroning. “Het bevestigt dat ook anderen zien dat de zuivelketen stukken transparanter, duurzamer én korter kan. Zonder dat je inboet op smaakbeleving. In tegendeel zelfs; melk van ElkeMelk is júíst precies hoe verse melk hoort te smaken!”

“Dit is een geweldige beloning van het harde werk en de toewijding van ons team. We zijn vastbesloten om grenzen te verleggen in de zuivelindustrie en consumenten te verrassen met pure, zuivere en heerlijke melk en innovatieve oplossingen.”

Bron: ElkeMelk

Deel dit artikel

Primaire Sidebar

Recent nieuwsPartner nieuws
Lumpy Skin Disease opnieuw opgedoken in Europa
1 jul

Lumpy Skin Disease opnieuw opgedoken in Europa

Ideaal voerprotocol kalveren leidt tot winst op melkvee- én kalverbedrijf 
1 jul

Ideaal voerprotocol kalveren leidt tot winst op melkvee- én kalverbedrijf 

Boeren mogen Harmonix Rodent Paste binnen gebruiken zonder certificering
1 jul

Boeren mogen Harmonix Rodent Paste binnen gebruiken zonder certificering

Bio-Garantieprijs blijft onveranderd op 66,50 euro
30 jun

Bio-Garantieprijs blijft onveranderd op 66,50 euro

Garantieprijs Friesland Campina blijft onveranderd
30 jun

Garantieprijs Friesland Campina blijft onveranderd

Toon meer

Aanbevolen voor jou!

Lumpy Skin Disease opnieuw opgedoken in Europa

Lumpy Skin Disease opnieuw opgedoken in Europa

3 tips om je stalhygiëne te verbeteren in de zomer maanden

Van onze partner Berg

3 tips om je stalhygiëne te verbeteren in de zomer maanden

Met KEP naar hoger percentage melkvet

Van onze partner De Heus

Met KEP naar hoger percentage melkvet

Themapagina's

DiergezondheidBemestingFokkerijMelkveebedrijfVeevoerWet en regelgeving

Bedrijfsnieuws

Ligbox

Melkwinning

Melkproductie

Melkmachines

Melkstal

Melkrobot

Melkprijs

Ondernemen

Advertorial

Mechanisatie

Toon meer

Footer

Onze vakpartners

Logo vakpartner - Lely
Logo vakpartner - Yara
Logo de heus
Logo vakpartner - TrouwNutrition

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

 *
 *
Vul hier uw e-mailadres in
  • Abonneren
  • Contact
  • Adverteren
  • Nieuwsbrief
Logo Melkveebedrijf.nl

Copyright © 2025 Prosu BV | Privacy | Algemene voorwaarden | Disclaimer | Cookiebeleid

  • Nieuws
  • Bemesting
    • Dierlijke mest
      • Drijfmest
      • Vaste mest
    • Kunstmest
    • Mestscheider
    • Mest uitrijden
    • Sleepvoet
    • Vanggewas
  • Diergezondheid
    • Blauwtong
    • Hittestress bij melkvee
    • Ketose (slepende melkziekte)
    • Klauwverzorging bij melkvee
      • Mortellaro
    • Leverbotinfectie bij melkvee
    • Luchtwegproblemen melkvee
    • Mond-en-klauwzeer (MKZ)
    • Neospora
    • Pensverzuring
    • Uiergezondheid bij melkvee
      • E. coli onder melkvee
      • Mastitis
  • Fokkerij
    • Belgisch witblauw
    • Droogstand
    • Fleckvieh
    • Holstein-Friesian
    • Inseminatie bij melkvee
    • Jersey
    • Jongvee
    • Roodbont Fries Vee
    • Vruchtbaarheid melkvee
  • Melkveebedrijf
    • Bedrijfsnieuws
    • Ligbox
    • Mechanisatie
    • Melkwinning
      • Melkrobot
      • Melkmachines
      • Melkproductie
      • Melkstal
    • Melkprijs
    • Ondernemen
      • Biologisch ondernemen
    • Smart Farming
      • Data op het melkveebedrijf
  • Veevoer
    • Automatisch voeren
    • Beregening grasland en mais
    • Bijproducten voor melkvee
    • Drinkwater voor koeien
    • Grasland melkveehouderij
    • Inkuilen
    • Mais in de melkveehouderij
    • Kalvermelk
    • Krachtvoer voor melkvee
    • Onkruidbestrijding grasland en mais
    • Weidegang bij melkvee
  • Wet en regelgeving
    • Boerenprotest
    • Derogatie
    • Fosfaatrechten
    • Gecombineerde opgave
    • Gemeenschappelijk landbouwbeleid
    • Stikstofaanpak
    • POP3
    • Programmatische Aanpak Stikstof (PAS)
    • Qlip
    • Subsidies melkveehouderij
      • Asbestsanering
      • SDE-subsidie
      • Salderingsregeling
    • UBN
  • Vakpartners
    • AgroVision
    • AHV Benelux
    • AI Total
    • Berg
    • De Heus Voeders
    • Lely
      • Lely Vector
    • Speerstra | Kennispartner
    • Trouw Nutrition
    • Yara
  • Abonneren & meer
    • Abonneren op vakblad Melkveebedrijf
    • Adverteren
    • Contact
    • Nieuwsbrief
    • Prosu Podcast
    • Aanvragen UBN login
  • Winkelmand
  • icon
  • Cookiebeleid