• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Melkveebedrijf.nlMelkveebedrijf.nl

  • Bemesting
    • Dierlijke mest
      • Drijfmest
      • Vaste mest
    • Kunstmest
    • Mest uitrijden
    • Mestscheider
    • Sleepvoet
    • Vanggewas
  • Diergezondheid
    • Hittestress bij melkvee
    • Ketose (slepende melkziekte)
    • Klauwverzorging bij melkvee
      • Mortellaro
    • Leverbotinfectie bij melkvee
    • Luchtwegproblemen melkvee
    • Neospora
    • Pensverzuring
    • Uiergezondheid bij melkvee
      • Mastitis
      • E. coli onder melkvee
  • Fokkerij
    • Belgisch witblauw
    • Droogstand
    • Fleckvieh
    • Holstein-Friesian
    • Inseminatie bij melkvee
    • Jongvee
    • Roodbont Fries Vee
    • Vruchtbaarheid melkvee
  • Ondernemen
    • Bedrijfsnieuws
    • Ligbox
    • Mechanisatie
    • Melkwinning
      • Melkproductie
      • Melkmachines
      • Melkstal
      • Melkrobot
    • Melkprijs
    • Ondernemen
      • Biologisch ondernemen
    • Smart Farming
      • Data op het melkveebedrijf
  • Veevoer
    • Automatisch voeren
    • Beregening grasland en mais
    • Bijproducten voor melkvee
    • Drinkwater voor koeien
    • Grasland melkveehouderij
    • Inkuilen
    • Mais in de melkveehouderij
    • Kalvermelk
    • Krachtvoer voor melkvee
    • Onkruidbestrijding grasland en mais
    • Weidegang bij melkvee
  • Wet en regelgeving
    • Boerenprotest
    • Derogatie
    • Fosfaatrechten
    • Gecombineerde opgave
    • Gemeenschappelijk landbouwbeleid
    • Stikstofaanpak
    • POP3
    • Programmatische Aanpak Stikstof (PAS)
    • Qlip
    • Subsidies melkveehouderij
      • Salderingsregeling
      • SDE-subsidie
      • Asbestsanering
    • UBN
  • Vakpartners
    • AHV Benelux
    • AI Total
    • Barenbrug
    • Corteva
    • De Heus Voeders
    • HIPRA
    • Lely
    • Remon
    • Trouw Nutrition
    • Yara
  • Abonneren & meer
    • Abonneren op vakblad Melkveebedrijf
    • Bedrijfsabonnementen
    • Proefnummer aanvragen
    • Uw abonnement op melkveebedrijf aanpassen
    • Aanvragen UBN login
    • Adverteren
    • Contactpagina
    • Inschrijven nieuwsbrief
  • Winkelmand
  • icon

Samen met het bedrijfsleven de klimaatopgave praktisch oppakken

Bedrijfsnieuws Bijproducten Dierlijke mest 4 april 2018

De Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) heeft kennis genomen van het rapport 'Duurzaam en Gezond' van de Raad voor de Leefomgeving en Infrastructuur (RLI). De Nederlandse vleessector kan zich vinden in de invalshoek van een integraal 'Voedselbeleid'. Hierbij wordt er gekeken naar concrete doelen die op langere termijn mogelijk zijn en waarmee de ambities van het Verdrag van Parijs omgezet kunnen worden in een helder, realistich en bestendig overheidsbeleid. De COV plaatst echter wel enkele kritische vragen en waarschuwt voor een tunnelvisie op vlees.

Bij het rapport geeft de COV een scherpe kanttekening bij het gedeelte waar het gaat om de eenzijdige benadering van de dierlijke sectoren en het (nog) niet optimaal betrekken van het totale agrofood bedrijfsleven als ook het miskennen van het forse sociaaleconomische belang van dit cluster. Overkoepelende thema's, zoals het milieu, moeten integraal benaderd worden en niet geïsoleerd en eenzijdig bij één productgroep zoals bijvoorbeeld 'vlees' of een individuele branche neergelegd worden. Het CO2 vraagstuk wordt daarom door de Raad volledig bij de dierlijke sectoren geplaatst, terwijl volgens het rapport deze ketens juist slechts voor een aandeel van 10% hiervoor verantwoordelijk gehouden kunnen worden. Dat is geen realistisch perspectief en laat daarmee andere sectoren ten onrechte buiten schot. Het (internationale) milieuvraagstuk wordt niet opgelost door een tunnelvisie op 'vlees' én op Nederland. 

De Nederlandse agrosectoren zijn al volop bezig met het verminderen van de CO2 footprint. Staatssecretaris Dijkstra heeft dat onderschreven in het rapport 'Energie en Klimaat in de Agrosectoren': 'Deze sector is al jaren toonaangevend. Dit komt door het realiseren van een hoge productie op een klein gebied. Dat heeft ertoe gedwongen om inventief te zijn en door middel van slimme landbouw de gevolgen voor de mens en het milieu zo beperkt mogelijk te houden.' Daar waar sectoren al actief zijn en op koers liggen in het nakomen van de (internationale) afspraken, kan de overheid terughoudend zijn en vooral veranderprocessen gaan stimuleren.

Vleessector cruciaal

Binnen de productieketens vormt de vleessector een cruciale schakel. Vleesondernemingen nemen de technische delen van landbouwhuisdieren af. Op basis daarvan produceren de bedrijven een brede range aan producten, food én non-food, en daarmee produceren ze meer dan alleen vlees. Die bredere scope en de betekenis daarvan blijft veel te veel en te vaak buiten beschouwing.

In het geval van rundervlees en kalfsvlees is de milieu-opdracht onlosmakelijk aan de footprint uitdagingen van de melkveehouderij en de zuivelketens verbonden. Een lagere consumptie van rundervlees en kalfsvlees in Nederland betekent ook totaal niet dat er daarom ook minder melkvee wordt gehouden.

Voor de varkensvleesketens gelden voornamelijk specifieke omgevingsopdrachten. Daarbij zou het beter zijn om de dieren die in ons land worden gehouden zoveel mogelijk zelf tot meerwaarde te brengen op de markten in zowel het binnen- als het buitenland.

Een optimale vierkantsverwaarding is tenslotte cruciaal. Het kunnen vermarkten van alle delen van een karkas kan het verschil maken tussen het behalen van wist of het leiden van verlies. Het vormt daarbij de economische motor voor elke verdere verduurzaming en voor het innovatieve vermogen van de branche. 

Verduurzaming

Beide roodvleesketens hebben kansen voor een verdere verduurzaming, zo stelt de COV. Hierbij valt te denken aan de mestverwerking of mestverwaarding en aan bijvoorbeeld het optimaal verwerken van bijproducten en het helpen voorkomen van verspilling. De overheid kan hierbij een grote rol spelen door onder andee de wettelijke belemmeringen weg te nemen en innovaties te gaan stimuleren.

Jos Goebbels, COV voorzitter geeft aan: 'De Nederlandse vleessector heeft een toekomstvisie op basis waarvan het verdere verduurzamen van de ketenproductie in de deelsectoren al geagendeerd is en wordt opgepakt. Zo willen we ons aandeel van 10% in de milieuagenda samen met overheden, stakeholders en ketenpartners innovatief, maar vooral ook realistisch en praktisch invullen. Wetenschap en politiek zijn van belang voor de randvoorwaarden en de kennisontwikkeling. Toch is het uiteindelijk de match tussen de producent en de concument en de markt die zijn werk moet doen. Zo zit het aandeel 'duurzame producten' al jaren in de lift en is er een breed aanbod aan innovatieve en alternatieve producten.'

De overheid wordt door de COV als ondersteunend in het proces gezien en niet als sturend via de wet- en regelgeving of met fiscale maatregelen. Goebbels: 'Om iedere keer de vleestaks opnieuw van stal te halen verandert er niets aan dat dit fiscale idee onuitvoerbaar en contraproductief is, zoals uit meerdere studies is gebleken. Het is cruciaal dat er gewoon meer uitgesproken waardering komt voor de productgroepen en voor de ketens die dat in ons land op maatschappelijke verantwoorde manier produceren. We lopen mondiaal voorop in het verder verduurzamen. We hebben daarmee een florerende bedrijfstak, waar enkele tienduizenden mensen iedere dag ongeveer 100 miljoen mensen in zowel het binnen- als het buitenland van hoogwaardige voeding voorzien. En wat daarnaast zorgt voor zo'n 10 miljard euro omzet per jaar. De Raad onderschat deze prestatie. Ik zie geen enkele ecologische verduurzaming zonder een duurzaam economisch perspectief. We gaan die dialoog daarom graag aan.'

Bron: COV 

Deel dit artikel

Primaire Sidebar

Recent nieuwsPartner nieuws
Koeien theather1
22 mrt

Twee koeien trainen voor het theater, dat doe je niet zomaar

Vergunningen mogelijk op losse schroeven na besluit Brabant - Melkveepartijen komen met eisen voor fundament landbouwakkoord
22 mrt

Melkveepartijen komen met eisen voor fundament Landbouwakkoord

Boeren met Bomen: 20.000 bomen geplant door melkveehouders
22 mrt

Melkveehouders plantten 20.000 bomen voor gezonde koeien, biodiversiteit en klimaat

WeideWijs gaat Vlaamse weidegang weer stimuleren
22 mrt

WeideWijs gaat Vlaamse weidegang weer stimuleren

TEK-regeling van start
21 mrt

TEK-regeling aanvragen vanaf vandaag, 21 maart, mogelijk voor ondernemers

Toon meer

Aanbevolen voor jou!

Koeien theather1

Twee koeien trainen voor het theater, dat doe je niet zomaar

Vergunningen mogelijk op losse schroeven na besluit Brabant - Melkveepartijen komen met eisen voor fundament landbouwakkoord

Melkveepartijen komen met eisen voor fundament Landbouwakkoord

Boeren met Bomen: 20.000 bomen geplant door melkveehouders

Melkveehouders plantten 20.000 bomen voor gezonde koeien, biodiversiteit en klimaat

Themapagina's

DiergezondheidBemestingFokkerijMelkveebedrijfVeevoerWet en regelgeving

Bedrijfsnieuws

Ligbox

Melkwinning

Melkproductie

Melkmachines

Melkstal

Melkrobot

Melkprijs

Ondernemen

Advertorial

Mechanisatie

Toon meer

Footer

Onze vakpartners

Logo vakpartner - Barenbrug
Logo vakpartner - Corteva
HIPRA Benelux
Logo vakpartner - Lely
Logo vakpartner - Yara
Logo vakpartner - REMON
Logo de heus
Logo vakpartner - TrouwNutrition

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

 *
 *
Vul hier uw e-mailadres in
  • Abonneren
  • Adverteren
  • Contact
  • Nieuwsbrief
Logo Melkveebedrijf.nl

Copyright © 2023 Prosu Media Producties | Privacy | Algemene voorwaarden | Disclaimer

  • Nieuws
  • Bemesting
    • Dierlijke mest
      • Drijfmest
      • Vaste mest
    • Kunstmest
    • Mestscheider
    • Mest uitrijden
    • Sleepvoet
    • Vanggewas
  • Diergezondheid
    • Hittestress bij melkvee
    • Ketose (slepende melkziekte)
    • Klauwverzorging bij melkvee
      • Mortellaro
    • Leverbotinfectie bij melkvee
    • Luchtwegproblemen melkvee
    • Neospora
    • Pensverzuring
    • Uiergezondheid bij melkvee
      • E. coli onder melkvee
      • Mastitis
  • Fokkerij
    • Belgisch witblauw
    • Droogstand
    • Fleckvieh
    • Holstein-Friesian
    • Inseminatie bij melkvee
    • Jongvee
    • Roodbont Fries Vee
    • Vruchtbaarheid melkvee
  • Melkveebedrijf
    • Bedrijfsnieuws
    • Ligbox
    • Mechanisatie
    • Melkwinning
      • Melkrobot
      • Melkmachines
      • Melkproductie
      • Melkstal
    • Melkprijs
    • Ondernemen
      • Biologisch ondernemen
    • Smart Farming
      • Data op het melkveebedrijf
  • Veevoer
    • Automatisch voeren
    • Beregening grasland en mais
    • Bijproducten voor melkvee
    • Drinkwater voor koeien
    • Grasland melkveehouderij
    • Inkuilen
    • Mais in de melkveehouderij
    • Kalvermelk
    • Krachtvoer voor melkvee
    • Onkruidbestrijding grasland en mais
    • Weidegang bij melkvee
  • Wet en regelgeving
    • Boerenprotest
    • Derogatie
    • Fosfaatrechten
    • Gecombineerde opgave
    • Gemeenschappelijk landbouwbeleid
    • Stikstofaanpak
    • POP3
    • Programmatische Aanpak Stikstof (PAS)
    • Qlip
    • Subsidies melkveehouderij
      • SDE-subsidie
      • Asbestsanering
      • Salderingsregeling
    • UBN
  • Vakpartners
    • AHV Benelux
    • AI Total
    • Barenbrug
    • Corteva
    • De Heus Voeders
    • HIPRA
    • Lely
      • Lely Vector
    • Remon
    • Trouw Nutrition
    • Yara
  • Abonneren & meer
    • Abonneren op vakblad Melkveebedrijf
    • Bedrijfsabonnementen
    • Proefnummer aanvragen
    • Uw abonnement op melkveebedrijf aanpassen
    • Adverteren
    • Aanvragen UBN login
    • Contactpagina
    • Nieuwsbrief
    • Prosu Podcast
  • Winkelmand
  • Instagram Melkveebedrijf – Link in bio
  • Gemeenschappelijk landbouwbeleid
Melkveebedrijf maakt gebruik van cookies
Deze site maakt gebruik van cookies. Door op "AKKOORD" te drukken, gaat u akkoord met alle cookies. Pas uw voorkeuren aan bij instellingen als u de cookies niet (allemaal) wilt accepteren.

Zelf instellenAKKOORD
Privacy & Cookies

Privacy statement

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Sommige cookies worden geplaatst door diensten van derden die op onze pagina's worden weergegeven. Zie ook onze cookieverklaring.
Noodzakelijk

Noodzakelijke cookies gebruiken we om de basisfuncties van de site te kunnen laten draaien. Deze cookies verzamelen nooit persoonsgegevens.

Social media

Deze cookies kunnen worden gebruikt door de verschillende sociale media functies die we op onze website hebben geplaatst. Dit om jou in staat te stellen onze inhoud met uw vrienden en netwerken te delen. Ze bouwen een profiel van jouw interesses op. Dit kan van invloed zijn op de inhoud en berichten die je op social media ziet. Als je deze cookies niet toestaat kun je de sociale mediaknoppen wellicht niet zien of gebruiken. Deze cookies maken het ook mogelijk om embeds van YouTube, LinkedIn, Facebook, Instagram etc. te tonen in artikelen

Advertenties

Door middel van deze cookies kunnen wij profielen en doelgroepen opbouwen van onze gebruikers zodat wij de inhoud van onze websites en apps, zoals video's en advertenties, kunnen afstemmen op de gebruiker en de content. Deze herkenning vindt plaats op bedrijfsniveau. Er worden geen persoonsgegevens verzameld.

Opslaan en accepteren