• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Melkveebedrijf.nlMelkveebedrijf.nl

  • Nieuws
  • Bemesting
    • Dierlijke mest
      • Drijfmest
      • Vaste mest
    • Kunstmest
    • Mest uitrijden
    • Mestscheider
    • Sleepvoet
    • Vanggewas
  • Diergezondheid
    • Hittestress bij melkvee
    • Ketose (slepende melkziekte)
    • Klauwverzorging bij melkvee
      • Mortellaro
    • Leverbotinfectie bij melkvee
    • Luchtwegproblemen melkvee
    • Neospora
    • Pensverzuring
    • Uiergezondheid bij melkvee
      • Mastitis
      • E. coli onder melkvee
  • Fokkerij
    • Belgisch witblauw
    • Droogstand
    • Fleckvieh
    • Holstein-Friesian
    • Inseminatie bij melkvee
    • Jongvee
    • Roodbont Fries Vee
    • Vruchtbaarheid melkvee
  • Ondernemen
    • Bedrijfsnieuws
    • Ligbox
    • Mechanisatie
    • Melkwinning
      • Melkproductie
      • Melkmachines
      • Melkstal
      • Melkrobot
    • Melkprijs
    • Ondernemen
      • Biologisch ondernemen
  • Veevoer
    • Beregening grasland en mais
    • Bijproducten voor melkvee
    • Drinkwater voor koeien
    • Grasland melkveehouderij
    • Inkuilen
    • Mais in de melkveehouderij
    • Kalvermelk
    • Krachtvoer voor melkvee
    • Onkruidbestrijding grasland en mais
    • Weidegang bij melkvee
  • Wet en regelgeving
    • Boerenprotest
    • Derogatie
    • Fosfaatrechten
    • Gecombineerde opgave
    • Stikstofaanpak
    • POP3
    • Programmatische Aanpak Stikstof (PAS)
    • Qlip
    • Subsidies melkveehouderij
      • Salderingsregeling
      • SDE-subsidie
      • Asbestsanering
    • UBN
  • Vakpartners
    • AHV Benelux
    • Barenbrug
    • Corteva
    • De Heus Voeders
    • HIPRA
    • Lely
    • Remon
    • Trouw Nutrition
    • Yara
  • Abonneren & meer
    • Abonneren op vakblad Melkveebedrijf
    • Bedrijfsabonnementen
    • Proefnummer aanvragen
    • Uw abonnement op melkveebedrijf aanpassen
    • Aanvragen UBN login
    • Adverteren
    • Contactpagina
    • Inschrijven nieuwsbrief
  • Winkelmand
  • icon

Maak melk weer cool!

Bedrijfsnieuws Melkwinning POP3 13 augustus 2019

Zuivelbedrijven in ontwikkelde markten raken achterop. Dit komt door een dalende vraag in Noord-Amerika en West-Europa gedurende de laatste 10 jaar. Zoals algemeen aangenomen heeft conventionele melk zichzelf gedurende deze periode niet opnieuw uitgevonden. En dat terwijl in opkomende markten de zuivelwaarde van melk van het grootste belang blijkt.

Dalende populariteit van melk

Ondanks de dalende populariteit van melk in de VS, blijft melk welk een cruciaal product voor winkeliers. Winkeliers die naast andere producten ook melk/zuivelproducten verkopen, verkopen over het algemeen meer producten dan winkeliers die dat niet doen. Op deze manier kan melk een 'eye-opener' zijn voor online retailers die moeite hebben om supermarktklanten te trekken.

Kleinere marges

Prijsoorlogen in de detailhandel, hoge verkoopcijfers van huismerken, dalende verkoop en groeiende concurrentie van nieuwe melk op basis van zuivelproducten en niet-zuivelproducten hebben de marges steeds verder verkleind. Hierdoor is het moeilijk voor verse melk/zuivelbedrijven om investeringen in marketing en innovaties te kunnen waarmaken. Het zal dus nog wel even duren voordat het tij gekeerd zal worden.

"Melk zit in een tijdperk van flux, premiumisatie en zelfontdekking"

Tijdperk van innovatie en verandering

De uitdagingen waarmee melk momenteel wordt geconfronteerd, dwingen zowel melkproducenten als zuivelverwerkers in een nieuw tijdperk: een tijdperk van verandering en zelfontdekking. Dit moet innovatie en ontwikkeling van het product melk gaan stimuleren. Beleggers doen hieraan mee en realiseren zich de grote potentie die er in deze categorie aanwezig is, ondanks de huidige uitdagingen. Echter geldt er ook een waarschuwing.

Beleggers moeten zich namelijk realiseren dat de marges dun zijn en dat alleen de meest efficiënte bedrijven en bedrijven met ernstige differentiatie (het ontstaan van een nieuwe indeling binnen een bedrijfskolom) en branding het hoofd boven water zullen houden. 

Nieuwe kansen

De goede oude tijd van de zogeheten 'bulkmelk' met hoge marges is allang voorbij, maar toch: er zijn kansen voor ondernemers. Denk bijvoorbeeld aan kansen met betrekking tot de UTH-melk in opkomende markten, en voor premium gedifferentieerde melk die is gereserveerd voor duurzaamheid en kwaliteit in ontwikkelde markten. 

Bron: Rabobank

Deel dit artikel

Primaire Sidebar

Recent nieuwsPartner nieuws
De prijzen van mest schieten de hoogte in, maar er is hulp in aantocht
12 aug

De prijzen van mest schieten de hoogte in, maar er is hulp in aantocht

Bedrijfsvoordeel halen met eco-activiteiten in het nieuwe GLB
12 aug

Bedrijfsvoordeel halen met eco-activiteiten in het nieuwe GLB

12 aug

'Geef boeren toekomst' campagne vanaf volgende week op de radio!

Boeren in veenweidegebied bodemdaling en weidevogels - veenweidestrategie
12 aug

Waterschap zoekt Willie Wortels die bodemdaling remmen door innovatie

Inmiddels hebben we al veel extreem warme dagen achter de rug en er zullen er nog wel een aantal volgen dit jaar. Hoeveel water hebben koeien nodig bij zulk warm weer?
12 aug

Hoeveel water hebben koeien nodig bij warm weer?

Toon meer

Aanbevolen voor jou!

De prijzen van mest schieten de hoogte in, maar er is hulp in aantocht

De prijzen van mest schieten de hoogte in, maar er is hulp in aantocht

Bedrijfsvoordeel halen met eco-activiteiten in het nieuwe GLB

Bedrijfsvoordeel halen met eco-activiteiten in het nieuwe GLB

‘Geef boeren toekomst’ campagne vanaf volgende week op de radio!

Themapagina's

DiergezondheidBemestingFokkerijMelkveebedrijfVeevoerWet en regelgeving

Bedrijfsnieuws

Ligbox

Melkwinning

Melkproductie

Melkmachines

Melkstal

Melkrobot

Melkprijs

Ondernemen

Advertorial

Mechanisatie

Toon meer

Footer

Onze vakpartners

Logo vakpartner - Barenbrug
Logo vakpartner - Corteva
HIPRA Benelux
Logo vakpartner - Lely
Logo vakpartner - Yara
Logo vakpartner - REMON
Logo de heus
Logo vakpartner - TrouwNutrition
  • Abonneren
  • Adverteren
  • Contact
  • Nieuwsbrief
Logo Melkveebedrijf.nl

Copyright © 2022 Prosu Media Producties | Privacy | Algemene voorwaarden | Disclaimer

  • Nieuws
  • Bemesting
    • Dierlijke mest
      • Drijfmest
      • Vaste mest
    • Kunstmest
    • Mestscheider
    • Mest uitrijden
    • Sleepvoet
    • Vanggewas
  • Diergezondheid
    • Hittestress bij melkvee
    • Ketose (slepende melkziekte)
    • Klauwverzorging bij melkvee
      • Mortellaro
    • Leverbotinfectie bij melkvee
    • Luchtwegproblemen melkvee
    • Neospora
    • Pensverzuring
    • Uiergezondheid bij melkvee
      • E. coli onder melkvee
      • Mastitis
  • Fokkerij
    • Belgisch witblauw
    • Droogstand
    • Fleckvieh
    • Holstein-Friesian
    • Inseminatie bij melkvee
    • Jongvee
    • Roodbont Fries Vee
    • Vruchtbaarheid melkvee
  • Melkveebedrijf
    • Bedrijfsnieuws
    • Ligbox
    • Mechanisatie
    • Melkwinning
      • Melkrobot
      • Melkmachines
      • Melkproductie
      • Melkstal
    • Melkprijs
    • Ondernemen
      • Biologisch ondernemen
  • Veevoer
    • Beregening grasland en mais
    • Bijproducten voor melkvee
    • Drinkwater voor koeien
    • Grasland melkveehouderij
    • Inkuilen
    • Mais in de melkveehouderij
    • Kalvermelk
    • Krachtvoer voor melkvee
    • Onkruidbestrijding grasland en mais
    • Weidegang bij melkvee
  • Wet en regelgeving
    • Boerenprotest
    • Derogatie
    • Fosfaatrechten
    • Gecombineerde opgave
    • Stikstofaanpak
    • POP3
    • Programmatische Aanpak Stikstof (PAS)
    • Qlip
    • Subsidies melkveehouderij
      • SDE-subsidie
      • Asbestsanering
      • Salderingsregeling
    • UBN
  • Vakpartners
    • AHV Benelux
    • Barenbrug
    • Corteva
    • De Heus Voeders
    • HIPRA
    • Lely
    • Remon
    • Trouw Nutrition
    • Yara
  • Abonneren & meer
    • Abonneren op vakblad Melkveebedrijf
    • Bedrijfsabonnementen
    • Proefnummer aanvragen
    • Uw abonnement op melkveebedrijf aanpassen
    • Aanvragen UBN login
    • Adverteren
    • Contactpagina
    • Nieuwsbrief
    • Vakblad Melkveebedrijf
  • Winkelmand
  • Bedankt voor het aanmelden op de Melkveebedrijf nieuwsbrief
Melkveebedrijf maakt gebruik van cookies
Deze site maakt gebruik van cookies. Door op "AKKOORD" te drukken, gaat u akkoord met alle cookies. Pas uw voorkeuren aan bij instellingen als u de cookies niet (allemaal) wilt accepteren.

Zelf instellenAKKOORD
Privacy & Cookies

Privacy statement

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Sommige cookies worden geplaatst door diensten van derden die op onze pagina's worden weergegeven. Zie ook onze cookieverklaring.
Noodzakelijk

Noodzakelijke cookies gebruiken we om de basisfuncties van de site te kunnen laten draaien. Deze cookies verzamelen nooit persoonsgegevens.

Social media

Deze cookies kunnen worden gebruikt door de verschillende sociale media functies die we op onze website hebben geplaatst. Dit om jou in staat te stellen onze inhoud met uw vrienden en netwerken te delen. Ze bouwen een profiel van jouw interesses op. Dit kan van invloed zijn op de inhoud en berichten die je op social media ziet. Als je deze cookies niet toestaat kun je de sociale mediaknoppen wellicht niet zien of gebruiken. Deze cookies maken het ook mogelijk om embeds van YouTube, LinkedIn, Facebook, Instagram etc. te tonen in artikelen

Advertenties

Door middel van deze cookies kunnen wij profielen en doelgroepen opbouwen van onze gebruikers zodat wij de inhoud van onze websites en apps, zoals video's en advertenties, kunnen afstemmen op de gebruiker en de content. Deze herkenning vindt plaats op bedrijfsniveau. Er worden geen persoonsgegevens verzameld.

Opslaan en accepteren