Melkveehouder en kaasmaker Wouter Slob uit het Zuid-Hollandse Giessenburg heeft donderdag 15 mei in Bunnik de Dutch Dairy Challenge 2025 gewonnen. Met zijn concept ‘Spreed’ maakt hij in het veenweidegebied een kruisbestuiving mogelijk tussen melkveehouderij, kruidenrijk grasland, beweiding, walnoot- en hazelnootteelt en vertical farming.
Slob: „Zo behouden we de grasproductie, verhogen we de opbrengst, sluiten we kringlopen en dragen we bij aan het klimaat, de biodiversiteit en het behoud van de bodem.” De tweede prijs ging naar Christian Klein Koerkamp met het concept ‘Cownection’. Hij bedacht een uniek stalsysteem: „Niet het kalf bij de koe, maar de koe bij het kalf.”
De jury noemt ‘Spreed’ een verbindend puzzelstuk in een integrale puzzel: „Het biedt een alternatief voor de discussie rond landsparing (intensiveren en daarmee meer ruimte voor de natuur) en landsharing (natuurinclusieve landbouw en groen-blauwe dooradering). Grond wordt een steeds schaarser goed in Nederland. Het concept is schaalbaar, en Wouter heeft samen met zijn coach Judith van Heck en student Eldin Redzepagic van Avans Business Innovation een complete businesscase doorgerekend.”
Tweede prijswinnaar Dutch Dairy Challange
De tweede prijswinnaar, ‘Cownection’, is een concept van Christian Klein Koerkamp, melkveehouder in Schalkhaar aan de stadsrand van Deventer. „Hij maakt ongedwongen koe-kalfcontact mogelijk op het merendeel van de Nederlandse melkveebedrijven. Hij zoekt de balans tussen natuurlijk gedrag en praktische staltoepasbaarheid. Dit idee van een nieuw stalsysteem sluit aan bij de actuele maatschappelijke discussie rond het convenant Dierwaardige Veehouderij. Uit onderzoek blijkt dat een afbouwend, gestructureerd plan tussen koe en kalf beter lijkt te passen bij een dierwaardige veehouderij, waarin we het systeem aanpassen aan het dier, in plaats van het dier aan het systeem.”
De jury bestond uit: Ruben Klein Teeselink (portefeuillehouder NAJK), Marije Klever (voorzitter BoerenNatuur), Paul Gosselink (vice-voorzitter Nederlandse Melkveehouders Vakbond), André Nijhof (Hoogleraar Nyenrode Business Universiteit) en Jan Verbeeten (Retail-ondernemer PLUS en voorzitter ondernemersvereniging PLUS Retail).
Publieksprijs naar Wieger Annema met ‘De Mestkeuken’
Melkveehouder Wieger Annema uit het Friese Aldtsjerk won de publieksprijs met zijn initiatief ‘De Mestkeuken’. Hij ontving ruim 200 stemmen van mensen uit zijn netwerk, via de website, Facebook en LinkedIn van Dutch Dairy Challenge. Annema liep al langere tijd tegen hetzelfde probleem aan: betalen om mest af te voeren, maar vervolgens kunstmest moeten aankopen. Om dat aan te pakken, wil hij een mestverwerkingsinstallatie ontwikkelen die geen chemicaliën gebruikt en toepasbaar is op elk melkveebedrijf.
„De nieuwe installatie moet haalbaar, schaalbaar en betaalbaar zijn voor melkveehouders. Je kunt 50 procent meer ammoniak reduceren in de stal, omdat de mest continu wordt afgevoerd. Bij het uitrijden is een reductie van 90 procent ammoniakuitstoot mogelijk. Ook kunnen we de methaanemissie met 60 tot 80 procent verlagen, en het zorgt voor minder uitspoeling.”
Bron: Imagro
