Ondanks een jaarlijkse productie van bijna 4,4 miljoen ton melk importeert het land steeds meer melk. Roemenië staat op de tiende plaats binnen de EU qua melkproductie, maar slaagt er onvoldoende in om die melk bij de verwerkende industrie te krijgen.
Volgens een analyse van de Roemeense mededingingsautoriteit bereikt slechts 33,3 procent van de geproduceerde melk de zuivelverwerkers. Het grootste deel blijft op het eigen bedrijf voor huishoudelijk gebruik of kalvervoeding, wordt rechtstreeks aan consumenten verkocht of verwerkt tot traditionele zuivelproducten buiten de reguliere keten. Hierdoor staat Roemenië pas op de zeventiende plaats binnen de EU als het gaat om melk die daadwerkelijk wordt opgehaald voor verwerking.
In de eerste vijf maanden van 2026 importeerde Roemenië 92.393 ton melk, bijna veertig procent meer dan in dezelfde periode een jaar eerder. Toch vormt importmelk slechts 10,5 procent van de totale grondstofstroom van de zuivelindustrie. De uitdaging zit hem voor de Roemenen dan ook niet in een tekort aan melk, maar in de logistieke organisatie van de sector.
De sector wordt gekenmerkt door veel kleine, verspreid liggende bedrijven met een beperkte veestapel. Daarnaast ligt de melkproductie per koe lager dan in veel West-Europese landen. Voor verwerkers is het daardoor lastig om dagelijks voldoende volume van constante kwaliteit te verzamelen. De Roemeense mededingingsautoriteit ziet daarom de vorming van melkveecoöperaties als een belangrijke stap om volumes te bundelen, de leveringszekerheid te vergroten en de afhankelijkheid van import terug te dringen.
Auteur: Gerben Hofman
Beeld: beeldarchief Prosu
