Maandelijks wordt een vergelijking gemaakt tussen de Nederlandse melkveehouderij en een aantal andere exporterende zuivellanden via een specifiek kengetal. Deze maand ligt de focus op kilogrammen geproduceerde melk per gewerkt uur. In Nederland produceert een melkveehouder 280 kilogram melk per gewerkt uur. Ten opzichte van andere Europese zuivellanden is deze productiviteit hoog. Alleen Denemarken kent eenzelfde productiviteit.
Het typisch Nederlandse melkveebedrijf produceert gemiddeld ruim 280 kilogram melk per gewerkt uur. Ten opzichte van andere Europese zuivellanden is deze productiviteit hoog. Alleen het Deense melkveebedrijf heeft een vergelijkbare arbeidsproductiviteit. Op typische melkveebedrijven in Duitsland, Frankrijk en Ierland ligt de productiviteit een stuk lager. Hier produceren zij gemiddeld 100 kilogram melk per gewerkt uur. In Polen ligt het nog veel lager. Daar komen ze uit op 20 kilogram melk per gewerkt uur.
Amerika kent de hoogste productiviteit
Buiten Europa zijn Argentijnse melkveehouders het minst productief met ongeveer 100 kilogram melk per gewerkt uur. In Nieuw-Zeeland en Australië wordt ongeveer 300 kilogram melk per gewerkt uur geproduceerd. Het grote melkveebedrijf in de Vereningde Staten met 1100 koeien behaalt de hoogste arbeidsproductiviteit met bijna 400 kilogram melk per gewerkt uur.
Bron: Dairy Campus
