Ondanks de komst van nieuwe conserveringsmiddelen is het gebruik van melasse in graskuilen een nog veel gebruikt en succesvol middel. Het draait eigenlijk allemaal om voldoende voeding (suiker) voor de melkzuurbacteriën. Ook veel moderne inkuilmiddelen zijn gebaat bij suiker in de kuil.
Melkzuurbacteriën doen hun werk het best zonder zuurstof en vocht, met suiker als voeding produceren ze dan melkzuur. Als de kuil goed wordt aangereden, afgedekt en de melkzuurbacteriën hebben voldoende voeding (suiker) zorgen deze ervoor dat de PH van de kuil stabiliseert tussen de 4 / 5,5 (afhankelijk van de droge stof). Dit komt doordat de melkzuurbacteriën dan zelf last krijgen van het zuur en stoppen met de productie, het gras is dan geconserveerd.
Als een kuil te weinig suikers bevat voor de te conserveren droge stof, zal deze niet goed conserveren. Het proces zal wel goed opstarten, maar omdat de voeding voor de bacteriën opraakt behaalt de kuil niet de juiste PH voor een succesvolle en volledige conservering. Het melkzuur wordt dan omgezet in boterzuur, waarna de PH weer stijgt en rottingsbacteriën de kuil laten mislukken.
Kortom, een melasse of siroopproduct draagt bij aan een optimale conservering, en komt ook de smaak ten goede. Bij gebruik met inkuilen is vaak minder product nodig dan achteraf toevoegen in de mengwagen om smaak of suikers te compenseren.
Rietmelasse is van nature mooi stroperig, hierdoor is dit goed te verwerken over de wiers. Ook wordt er steeds vaker voor gekozen om de suikers tijdens het aanrijden van de kuil toe te voegen, hierdoor komt het mooi gelijkmatig in de kuil, en is er zeker weten geen productverlies. Vanwege de betere viscositeit wordt er dan vaak voor een siroopproduct gekozen welke met een verdeelstuk op een IBC in de voorlader kan worden verdeeld over de graskuil.
Kerkhof & Bakker Veevoeders en Transport uit Putten is al sinds jaar en dag leverancier van suikerproducten als Rietmelasse, Farmersiroop en ISOsiroop. Deze producten zijn leverbaar in IBC (1000l), of per kleine tankwagen in uw eigen tank of IBC’s (vanaf 2000l).
Kijk voor meer informatie, brochures met gehaltes of een vrijblijvende offerte op www.siroophandel.nl.
