Donderdag 8 oktober wordt nabij het Drentse Amen een informatieve middag over Bokashi georganiseerd door Agriton i.s.m. Staatsbosbeheer. De middag is bedoeld voor organisaties en bedrijven die grote hoeveelheden organisch resten verwerken zoals waterschappen, natuurbeherende organisaties, gemeenten, agrarische ondernemers en hoveniers.
Bokashi is het Japanse woord voor ‘goed gefermenteerd organisch materiaal’. Het is de meest efficiënte wijze om organisch restmateriaal terug te geven aan de bodem. Bokashi kan van nagenoeg elk type vers organisch materiaal gemaakt worden. Voorbeelden zijn (drijf)mest, gras, riet, bladeren, snoeisel, bloembollenafval, ondermaatse aardappelen, uien- en witlofresten. Houtachtige materialen zijn na hakselen ook geschikt.
Staatsbosbeheer
Eerder is op het terrein van Staatsbosbeheer bij Amen een Bokashihoop opgezet. Deze hoop is opgebouwd met grasmaaisel uit het beekdalgebied waar onder meer Effectieve Micro-organismen aan zijn toegevoegd. Jantinus Dokter van Staatsbosbeheer vertelt: ‘Jaarlijks wordt er zo’n 450.000 ton gras gemaaid op onze terreinen. We zijn op zoek naar diverse duurzame bestemmingen voor ons gemaaide gras. Vorig jaar heb ik de Bokashidag in Noord Brabant bezocht en ben enthousiast geworden over Bokashi. De boeren waar we mee samenwerken hebben veel baat bij een goede bemesting van hun land, de bodem wordt beter en zal minder uitspoelen.’
Onderzoek
Op 8 oktober delen diverse organisatie over hun bevindingen en projecten met Bokashi. Zo vertellen onderzoekers van FIS (Feed Innovation Services) over hun onderzoek ‘Fermenteren versus Compost’. Er werd aangetoond dat Bokashi een nagenoeg CO? neutraal proces is en de temperatuur onder 40 graden Celsius blijft. Hierdoor wordt koolstof en energie behouden en wordt weer terug gebracht aan de bodem. Verder wordt een onderzoek behandeld waarbij Bokashi een zeer positief effect had op de bestrijding van aaltjes in de bodem. Gemeente Hengelo zal ingaan over hun plannen hoe zij met het fermenteren de groene reststromen in stad duurzamer en efficiënter willen organiseren.
Kostenbesparend
Ook financieel blijkt het fermenteren interessant; door op eigen terrein te fermenteren wordt bespaard op afvoerkosten van de resten en aanvoer van bemesting. ‘De kosten om Bokashi te maken zijn lager dan de totale kosten om het materiaal af te voeren en nieuwe bemesting aan te voeren’, vertelt mede-eigenaar Jan Feersma Hoekstra. ‘Op Schiermonnikoog zijn bijna alle boeren gezamenlijk al bezig met Bokashi. Zij besparen veel kosten op het vervoer naar vaste wal. Een ander voordeel is dat de Bokashi al na 8 weken klaar is om uit te rijden over het land’.
De Bokashidag die vorig jaar Noord Brabant werd georganiseerd werd goed bezocht. Er namen ongeveer 120 mensen deel. Na aanleiding hiervan hebben diverse waterschappen en boeren Bokashihopen opgezet.
Meer informatie
EM Agriton BV
Molenstraat 10-1
8391 AJ Noordwolde
E.: info@agriton.nl
W.: www.agriton.net
