De biologische sector in Nederland groeit door en bereikt in 2025 een retailomzet van ruim €2 miljard. Dat blijkt uit het Bionext Trendrapport 2025. Tegelijkertijd neemt het biologisch landbouwareaal toe, maar blijft dit achter bij beleidsdoelen. De cijfers wijzen op een structureel stijgende vraag. Echter, volgens branchevereniging Bionext vraagt verdere groei om gerichte maatregelen, samenwerking in de keten en consistente beleidskeuzes.
Omzetgroei in retail zet door
De biologische markt in Nederland liet in 2025 opnieuw groei zien, blijkt uit het Bionext Trendrapport 2025. Zo steeg de omzet in supermarkten met 9,8% naar €1,44 miljard. Inclusief speciaalzaken komt de totale retailomzet uit op ruim €2 miljard. Met name productgroepen als brood en banket, vlees en verse zuivel droegen bij aan deze ontwikkeling. Ook speciaalzaken groeiden door, met een stijging van 7,8% tot bijna €0,5 miljard. Daarmee bevestigen de cijfers volgens Bionext dat de vraag naar biologische producten blijft toenemen.
Landbouwareaal groeit, maar doel blijft uit zicht
Het biologisch landbouwareaal in Nederland nam toe tot 95.509 hectare, wat neerkomt op 5,3% van het totaal. Daarnaast is meer dan 7.000 hectare in omschakeling. Dit biedt perspectief voor verdere uitbreiding. Toch blijft de sector ver verwijderd van de ambitie van 15% biologisch areaal in 2030. De recente politieke aandacht, waaronder het Versnellingsplan Biologische Landbouw, geldt daarom als een stap vooruit, volgens Bionext. Tegelijkertijd onderstreept dit dat aanvullende maatregelen nodig blijven.
Regionale verschillen in groei zichtbaar
De ontwikkeling van biologisch areaal verschilt per provincie. Zo kende Drenthe een groei van 29,2%, gevolgd door Zeeland en Friesland. Ook Limburg liet een bovengemiddelde stijging zien. Daarentegen is in Flevoland en Overijssel sprake van stabilisatie of lichte afname. Bovendien valt op dat in sommige provincies relatief veel grond in omschakeling is. Dit wijst op toekomstige groei, volgens Bionext. Daarmee ontstaan duidelijke regionale verschillen in tempo en ontwikkeling.
Internationale markt groeit ongelijk
Ook internationaal blijft de vraag naar biologische producten toenemen. In Europa groeide de retailomzet in 2024 met 4,1% tot €58,7 miljard. Wereldwijd kwam de groei uit op circa 5%, tot bijna €145 miljard. Echter, het biologische areaal groeit minder snel. In Europa bleef de groei beperkt en wereldwijd was zelfs sprake van een lichte daling. Hierdoor ontstaat een verschil tussen vraag en aanbod, meldt Bionext.
Balans tussen vraag en aanbod
Voor verdere ontwikkeling van de sector is een betere balans tussen vraag en aanbod nodig, vindt branchevereniging Bionext. Dit vraagt om ondersteuning van landbouwers bij omschakeling, een goed functionerende markt en duidelijke positionering richting consumenten. “Voor een sterke ontwikkeling van de sector zijn consistente inzet, samenwerking in de keten en duidelijke beleidskeuzes nodig,” aldus Bionext. De groeiende vraag biedt kansen, maar vereist ook gerichte keuzes in de keten.
Bron: Bionext
