Vanaf 1 januari 2018 zijn het saldo per kg fosfaat en financieel gezien de reserveringscapaciteit en financiering per kg fosfaat, de belangrijkste kengetallen voor u als melkveehouder", stelt Roelof Jacobi, ondernemerscoach bij Agrifirm Exlan.
Fosfaat is vanaf 2018 de beperkende factor. De uitdaging is daarom om per kg beperking (fosfaat) de maximale liters te leveren. "Zorg daarom dat de kg melk per kg fosfaat zo hoog mogelijk is. Gemiddeld ligt deze op 165 kg melk per kg fosfaat. U kunt dit nu al voor uw bedrijf berekenen met de rekentool van Agrifirm. Het saldo per kg fosfaat ligt gemiddeld op €40", weet Jacobi. Bij de financiële kengetallen ligt de reserveringscapaciteit gemiddeld op €12 per kg fosfaat. De landelijke financiering ligt op €175 per kg fosfaat. Nu de rechten €200 per kg fosfaat kosten betekent dat dus een flinke verhoging van deze post.
Saldo per kg fosfaat verhogen
Dan is de volgende vraag natuurlijk: hoe beïnvloed ik het saldo per kg fosfaat? Meer melk per koe of hogere gehalten in de melk leveren, is het antwoord van Roelof. "Eigenlijk is het belangrijkste meer kilogrammen vet en eiwit produceren per kg fosfaat. Een hogere melkproductie zorgt er wel voor dat de excretie hoger wordt, maar is ook een manier om de kilogrammen vet en eiwit per koe te laten stijgen en is efficiënter dan een koe met een lagere melkproductie. Houd hierbij uiteraard de kosten in de gaten, want het gaat tenslotte om het saldo. De voerkosten per liter melk zijn niet leidend, dat is het saldo", is de overtuiging van Jacobi.
Jongvee cruciaal
Overal waar jongvee loopt, is geen ruimte voor koeien. 2 pinken nemen de fosfaatruimte in van een koe. Het verlagen van het vervangingspercentage en de afkalfleeftijd wordt dus belangrijker dan ooit. Let daar ook op als u jongvee gaat uitbesteden. Dit levert meer saldo per kg fosfaat op, maar reken dan ook goed wat dit betekent qua kosten voor het uitbesteden en de aankoop van jongvee.
