Steeds meer boeren runnen op hun erf een eigen winkel. Inmiddels is in Uitgeest de 10e Beemster boerderijwinkel geopend. De boeren, leden van de coöperatie van CONO Kaasmakers, verkopen hier diverse varianten Beemster kaas, daarnaast allerlei soorten lokale producten zoals melk, eieren, zelfgemaakte vla, verse vruchtensappen, groenten en honing.
Boerderijwinkel
Lokaal kopen bij de boer is al langere tijd in trek en ook de boeren van Beemster kaas zitten niet stil. In de onlangs geopende boerderijwinkel bieden Harm en Maaike Terra hun verse producten aan voor iedereen uit de omgeving. Uiteraard verkopen ze er ook verse Beemster kaas. "Lokaal kopen past bij de trend van nu. Mensen willen graag weten waar hun eten vandaan komt en dichter bij de bron dan op het boerenerf kun je niet komen. Dat stukje extra beleving wordt bovendien erg gewaardeerd. We verwachten dan ook dat er de komende jaren nog meer boeren komen die zelf producten gaan verkopen. Soms gaat het om een automaat, andere keren staat er een echte boerderijwinkel", aldus Kristine van de Velden, Senior Brand Manager van CONO Kaasmakers.
Meer klandizie door corona
Sinds het uitbreken van de coronacrisis zien de meeste veehouders de omzet in hun boerderijwinkels nog verder toenemen. Dat concludeert ook de Wageningen University & Research in een onderzoek naar boeren en hun nevenactiviteiten. Het runnen van een eigen winkel blijkt voor Nederlandse boeren zelfs de belangrijkste extra inkomstenbron met een omzet van 270 miljoen euro in 2018. Bijna een kwart van de Nederlanders koopt wel eens wat in een boerderijwinkel, blijkt uit het onderzoek. Zij waarderen vooral de versheid, betaalbaarheid en gezondheid van de producten. Ook diervriendelijkheid speelt een rol.
Beemster boerderijwinkel
Consumenten kunnen op donderdag en vrijdag van 9.00 tot 17.00 uur en op zaterdag van 10.00 tot 16.00 uur terecht bij de boerderijwinkel van familie Terra aan de Provincialeweg 3a, 1911 MZ te Uitgeest. In Noord-Holland bevinden de overige Beemster boerderijwinkels zich in Katwoude, ’t Veld, Heerhugowaard, Uitgeest en in Huisduinen. In Zuid-Holland is er een boerderijwinkel in Wassenaar en in provincie Overijssel kunnen consumenten in Beerze terecht bij de Beemster boerderijwinkel. In Heerhugowaard, Oudendijk en Bergen zijn kaas-automaten geplaatst. Voor meer informatie, adressen en openingstijden kan men kijken op: www.beemsterkaas.nl/nieuws/boerderijwinkels.
Bron: CONO Kaasmakers
