De Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) en LTO Nederland herkennen de bevindingen van de Nederlandse Voedsel Waren Autoriteit (NVWA) in haar vandaag verschenen risicoanalyse van de zuivelketen. Het rapport is een erkenning voor de wijze waarop de Nederlandse zuivelketen de voedselveiligheid van haar producten borgt.
De NVWA waardeert de aanpak van de gezamenlijke Nederlandse zuivelindustrie. “De risicobeheersing in de industriële verwerking van melk is goed. Dit resulteert in een zeer hoog niveau van voedselveiligheid van melk en zuivelproducten. Dat is een verheugende conclusie”, aldus de NVWA.
De zuivelsector heeft een eigen kwaliteitsborgingssysteem om de veiligheid van melk en zuivelproducten te garanderen. Dat is gebaseerd op Europese en Nederlandse wetgeving. Daar bovenop stellen zuivelondernemingen extra eisen aan de kwaliteit, de veiligheid van melk en zuivelproducten en aan diergezondheid en dierenwelzijn. Het kwaliteitssysteem wordt voortdurend geoptimaliseerd.
Bron: LTO Noord
