ElkeMelk, een innovatief zuivelbedrijf opgericht door melkveehouder Matthijs Baan, is genomineerd voor The World Dairy Innovation Awards. Hiermee sleept het Molenaarsgraafse bedrijf de enige Nederlandse nominatie in de wacht. Deze toonaangevende internationale prijs beloont organisaties die uitblinken in verschillende aspecten van de zuivelindustrie.
De melk van ElkeMelk wordt binnen 10 minuten na het melken per koe verpakt en is direct klaar voor consumptie. Dankzij de QR-code op het etiket is te zien van welke koe de melk afkomstig is. Het bedrijf is met dit onderscheidende concept in maar liefst vier categorieën genomineerd.
The World Dairy Innovation Awards
The World Dairy Innovation Awards worden jaarlijks georganiseerd en zijn ontworpen om innovaties in de hele zuivelsector aan te moedigen en te vieren. Het evenement trekt de beste en meest vooruitstrevende zuivelbedrijven uit de hele wereld aan. De nominaties van ElkeMelk zijn dan ook een belangrijke erkenning. Het bedrijf is genomineerd in de categorieën ‘ambachtelijke producten’, ‘productie/technologie-innovatie’, ‘nieuw/opstartend bedrijf’ en ‘marketingcampagne’.
ElkeMelk: pure melk van één koe
Matthijs Baan ontwierp samen met TOP bv uit Wageningen een nieuw systeem dat de volledige verwerking van melk, van uier tot fles, in minder dan tien minuten mogelijk maakt. Elke melkbeurt wordt afzonderlijk gecontroleerd op kwaliteit en de melk is minimaal bewerkt door pasteurisatie. Het product is puur natuur en gezonde voedingswaarden blijven behouden.
Iedere fles heeft een te scannen QR-code, zo ontdek je of de melk van bijvoorbeeld Tietje 203 of Bertha 476 komt. De nominatie in de categorie ‘productie/technologie-innovatie’ onderstreept het innovatieve karakter van het merk en de unieke propositie die het naar de markt brengt.
Grenzen verleggen in de zuivelindustrie
“We zijn enorm vereerd met deze nominatie,” deelt boer Matthijs Baan. “En dan óók nog eens in vier categorieën! Het onderscheidende van ElkeMelk wordt nu wereldwijd erkend. Dit is een geweldige beloning voor het harde werk en de toewijding van ons team. We zijn vastbesloten om grenzen te verleggen in de zuivelindustrie en consumenten te verrassen met pure, ambachtelijke melk en innovatieve oplossingen.”
