Het gemiddelde inkomen uit bedrijf van melkveehouders in 2021 is geraamd op € 35.000 per onbetaalde arbeidsjaareenheid. Dit meldt Alfons Beldman, senior onderzoeker melkveehouderij, duurzaamheid en ondernemerschap van Wageningen UR. Hij vertelde dit tijdens de prestentatie van de inkomensraming 2021 op 21 december 2021 door het Centraal Bureau voor de Statistiek en Wageningen University & Research.
Een onbetaalde arbeidsjaareenheid (aje) staat voor het aantal voltijdbanen. Het gemiddelde inkomen voor melkveehouders is € 9.000 meer dan in 2020, maar € 6.000 lager dan het gemiddelde over de periode 2016-2020. Het kleinere aanbod wereldwijd van melk in combinatie met de aantrekkende wereldvraag stuwde de prijzen omhoog, ook in Nederland. De gemiddeld ontvangen melkprijs voor gangbare (niet-biologische) melk is in 2021 met ruim tien procent gestegen. Ook de prijzen van verkochte kalveren hebben zich in 2021 fors hersteld van de prijsdaling in de twee voorgaande jaren. 2021 was een groeizaam jaar, maar met een matige voerkwaliteit. De voervoorraden zijn echter weer aangevuld. De waarde hiervan heeft ook effect op het inkomen.
Kosten hoger
De inkomensstijging wordt geremd door sterk gestegen kosten van met name; voer, kunstmest en energie. Door de sterk gestegen grondstofprijzen is krachtvoer fors in prijs gestegen: plus veertien procent. Daarnaast hebben hoge prijzen van onder andere kunstmest en energie invloed op het inkomen.
Verwachtingen voor het komende jaar
Beldman verwacht voor de komende jaren dat de melkprijs gunstig blijft, maar dat komend jaar de matige voerkwaliteit zorgt voor hogere voerkosten. De kunstmest blijft duur. Onzeker, maar belangrijk is de invloed die de overheidsmaatregelen de komende jaren op de markt zullen hebben. De impact hiervan is volgens de onderzoeker afhankelijk van de invulling. Er lijkt een krimp aan te komen, maar hoe groot deze is, waar deze plaatsvindt en of bedrijfsverplaatsing mogelijk is, is nog onduidelijk.
Inkomen biologisch blijft gelijk
Het gemiddelde inkomen van de ongeveer vijfhonderd gespecialiseerde biologische melkveebedrijven wordt voor 2021 geraamd op € 36.000 per onbetaalde aje. Dit is vrijwel gelijk aan het voorgaande jaar. De hogere voer-, energie- en vaste kosten worden hier gecompenseerd door hogere melk- en veeprijzen. De gemiddelde biologische melkprijs is met vijf procent gestegen ten opzichte van vorig jaar bij een groter aanbod van biologische melk. Het inkomen in 2021 is € 5.000 lager dan het gemiddelde over 2016-2020.
Op Agrimatie vindt u uitgebreide analyse van de economische resultaten van de Nederlandse melkveehouderij.
Tekst: Gerben Hofman
