De consumentenprijsindex van zuivel is in september 2022 doorgestegen naar 137 punten (2015 =100). De producentenprijsindex voor zuivel staat op 153 punten. De prijsindex af boerderij heeft een niveau van 175 punten bereikt. De zuivelprijzen zijn ongekend hoog.
De prijsindex af boerderij laat sinds halverwege 2020 een stijgende trend zien die ingaat tegen het normale seizoenspatroon. Hoge prijzen van energie en voer stuwen de prijzen op.
Prijsontwikkeling zuivel
De producentenprijsindex voor zuivel (PPI) is september 2022 uitgekomen op 153 punten, evenals mei, augustus en september. De prijsstijging van Nederlandse zuivelproducten op de Nederlandse markt was vanaf november 2020 tot aan mei 2022 sterker dan die op de buitenlandse markt. Vanaf mei 2022 zijn de prijsstijgingen vooral op de buitenlandse markt zichtbaar.
Melkprijs af boerderij bijna verdubbeld sinds 2020
De prijsindex af boerderij is in september uitgekomen op 175 punten. De zuivelprijzen zijn buitengewoon hoog. Vanaf halverwege 2020 zijn de prijzen af boerderij bijna verdubbeld. Prijsstijgingen na het voorjaar zijn conform het normale seizoenspatroon. De prijsstijgingen in het voorjaar zijn dat echter niet. De prijsindex af boerderij lag in september 2022 maar liefst 22 procent boven het prijsniveau in september 2021.
De belangrijkste reden voor de prijsstijgingen in zuivel zijn marktverstoringen door de oorlog in Oekraïne na de Russische invasie in februari 2022 en de daaropvolgende internationale sancties tegen Rusland en Belarus. Met name de prijzen van energie en voer zijn enorm gestegen. De marktverstoringen door de oorlog in 2022 volgen de verstoringen tijdens de coronapandemie in 2020-2021 op. De prijsstijgingen van de voedselgrondstoffen op de wereldmarkten zijn al in de loop van 2021 ingezet.
Zuivelprijzen voor de consument
De consumentenprijsindex (CPI) van zuivel is in september 2022 geëindigd op een nieuwe recordhoogte van 137 punten (2015=100). Dit is een stijging van 3 procent ten opzichte van juli.
Ook de afzonderlijke zuivelproducten zijn in augustus en september verder in prijs gestegen. Houdbare melk liet veruit de grootste stijging zien (10 procent), gevolgd door verse halfvolle en magere melk, en yoghurt (beide 3 procent), kaas en kwark (2 procent) en overig zuivel (3 procent). De consumentenprijsindex van zuivelprijzen ligt in september 2022 20 procent hoger dan in september 2021.
Bron: Agrimatie
