De consumentenprijsindex van rundvlees is in mei 2024 nagenoeg gelijk gebleven op 127 punten (2020=100) ten opzichte van maart. De prijsindices van rundvlees af boerderij en af verwerker zijn in mei 2024 respectievelijk 164 en 147 punten. De prijzen af boerderij zijn 6 procent gestegen, en de prijzen af verwerker 1 procent gedaald ten opzichte van maart. De prijzen af boerderij en af vleesverwerker zijn nog altijd relatief hoog.
De consumentenprijsindex (CPI) voor rund- en kalfsvlees is in mei 2024 op iets meer dan 127 punten (2020=100) geëindigd, nagenoeg gelijk aan met twee maanden geleden. In de eerste helft van 2022 is de consumentenprijs sterk omhooggegaan. In juli 2023 piekte de consumentenprijs, waarna deze geleidelijk is gedaald tot januari 2024, om vervolgens weer iets te stijgen. Mei is de eerste maand in 2024 dat er een kleine neerwaartse correctie in de CPI is geweest.
Prijsindex af boerderij voor rundvlees stijgt met 6 procent
De prijsindex af boerderij kwam in mei 2024 uit op 164 punten, een stijging van bijna 6 procent ten opzichte van maart 2024. Sinds mei 2023 is de prijsindex gedaald van 170 punten naar 147 punten in januari 2024. Vanaf januari 2024 is de index weer gestegen.
De huidige markt voor rundveevlees kenmerkt zich door een stabiele wereldwijde vraag. De stijging van de prijs komt dan waarschijnlijk door een achterblijvend (internationaal) aanbod. Door de afnemende inflatie kan het consumentenvertrouwen toenemen, wat tot hogere prijzen kan leiden. De prijzen liggen lager dan de recordhoogte van 196 punten in mei 2022, maar zijn nog steeds hoog na een flinke stijging eind 2021 – eerste helft 2022. In mei 2024 zijn de prijzen 4 procent lager dan in mei 2023 en liggen rond het niveau van februari 2022.
Runderslachtingen 18 procent hoger dan in 2022
Het totale aantal Nederlandse runderslachtingen was tot en met mei 2024 bijna 9 procent hoger dan in dezelfde periode in 2023 en zelfs 18 procent hoger dan in 2022. Dit houdt mogelijk verband met de ontwikkelingen in Nederland met betrekking tot de afschaffing van de derogatie. Door een overspannen mestmarkt worden waarschijnlijk meer runderen geslacht. Daarnaast is door de uitbraak van blauwtong de export van levend vee nog steeds lastig. Maar in april daalde het aanbod en op dit moment verloopt de markt voor slachtkoeien wat stroever vanwege de zomervakantie.
Prijsindex af vleesverwerking
De (binnenlandse) prijsindex af vleesverwerking (PPI) is in mei 2024, ten opzichte van maart 2024, met 1 procent gedaald naar 147 punten. De buitenlandse prijsindex ligt drie punten lager dan de binnenlandse index. Binnenlandse prijzen af verwerker zijn in 2021 en 2022 flink gestegen. Vanaf september 2022 zijn de prijzen geleidelijk gedaald tot en met november 2023. Vanaf november 2023 laat de index weer een lichte stijging zien. In mei 2024 dalen de prijzen af vleesverwerking weer iets.
Bron: Agrimatie
