De consumentenprijsindex van rundvlees is in september 2022 op 140 punten (2015=100) geëindigd, wat vergelijkbaar is met het niveau van voorgaande maanden. De prijsindex van rundvlees af verwerker steeg met 1 procent naar 169 punten. De prijs van rundvlees is voor de veehouder in september gedaald naar 168 punten, onder het recordniveau van 189 van mei 2022. De aantrekkende vraag op de wereldmarkt en hoge prijzen van energie en voer stuwden de prijzen in de eerste helft van 2022 nog flink omhoog.
Prijsontwikkeling rundvlees
De consumentenprijsindex (CPI) voor rund- en kalfsvlees is in september 2022 geëindigd op 140 punten (2015=100), wat vergelijkbaar is met het niveau sinds juli. De consumentenprijsindex in september 2022 lag 25 procent hoger dan in september 2021, de grootste jaarlijkse stijging in de laatste twee decennia.
Vleesverwerking
De prijsindex af vleesverwerking (PPI) is geëindigd op 169 punten, een stijging van 1 procent sinds juli. De prijzen af vleesverwerking op de binnenlandse markt zijn vanaf mei 2022 relatief stabiel. Op de buitenlandse markt was er in de periode vanaf mei een daling gevolgd door een stijging.
De PPI was in september 2022 35 procent hoger dan in september 2021. De scherpe prijsstijgingen in 2022 betreffen ook de buitenlandse afzet.
Prijs rundvlees voor veehouder iets gedaald
Voor vlees af boerderij zijn de prijzen gedaald. De prijsindex af boerderij kwam in september 2022 uit op 168 punten, een daling van 9 procent sinds juli. Ondanks deze daling heeft de sterke stijging van de prijzen gedurende de eerste vijf maanden van 2022 er toch voor gezorgd dat de prijsindex af boerderij in september 2022 33% hoger lag dan in september 2021.
Het totale aantal runderslachtingen in het eerste deel van 2022 is ongeveer gelijk aan 2021, maar lager dan in voorgaande jaren.
Marktverstoringen grote invloed op prijs rundvlees
De belangrijkste reden voor de prijsstijgingen in rundvleesprijzen zijn marktverstoringen door de oorlog in Oekraïne. Met name de prijzen van energie en voer zijn enorm gestegen. De marktverstoringen door de oorlog in 2022 volgen de verstoringen tijdens de coronapandemie in 2020-2021 op. De prijsstijgingen van de voedselgrondstoffen op de wereldmarkten hebben zich al in de loop van 2021 ingezet.
Bron: Agrimatie
