De consumentenprijsindex (CPI) van zuivel is in mei 2024 geëindigd op 130 (2020=100). De prijs iets gestegen ten opzichte van maart. De producentenprijsindex (PPI) is op 122 punten geëindigd en de prijsindex af boerderij is op 135 uitgekomen. Ten opzichte van twee maanden eerder is dat respectievelijk een daling van 1 procent en een stijging van bijna 2 procent. Terwijl de CPI en PPI enigszins stabiliseren, stijgt de melkprijs af boerderij door.
Consumentenprijs zuivel en zuivelproducten
De consumentenprijsindex (CPI) van zuivel is in mei 2024 op 130 punten (2020=100) geëindigd, 0,3 procent hoger dan in maart 2024, en 5 procent lager dan in mei 2023. Sinds mei 2023 is na twee jaar aaneengesloten stijgingen de index gedaald. Vanaf november 2023 stijgt de index weer licht, maar het niveau van mei 2023 is vooralsnog buiten bereik.
Bijna alle afzonderlijke zuivelproducten laten tussen september 2023 en januari 2024 een daling van 1 tot 2 procent zien. Alleen de prijs van yoghurt is stabiel gebleven in deze periode. De prijs van kaas en kwark is het meest gedaald. Vanaf januari 2024 nemen de meeste prijzen weer iets toe, maar niet voor de prijzen van de vloeibare zuivelproducten. Deze prijzen dalen waar de overige zuivelproducten een stijging laten zien. Alles bijelkaar is de consumentenprijsindex van zuivel is nog steeds hoog en ligt in mei 2024 op het niveau van eind 2022.
Producentenprijsindex voor zuivel
De (binnenlandse) producentenprijsindex voor zuivel (PPI) is in mei 2024 op 122 punten uitgekomen. Dat is 1 procent lager dan in maart 2024. De PPI ligt op hetzelfde niveau als in april 2023. De buitenlandse PPI is harder gedaald dan de binnenlandse. Sinds november 2023 is het verschil tussen de binnenlandse en buitenlandse PPI opgelopen. In 2024 bedraagt het verschil per maand ongeveer 7 punten in het voordeel van de binnenlandse PPI.
Melkprijs weer in stijgende lijn na scherpe daling tot oktober
De prijsindex af boerderij is in mei uitgekomen op 135 punten. Dat is een stijging van bijna 2 procent sinds maart 2024. Tot aan oktober 2023 is er een scherpe daling geweest, daarna is de prijsindex weer gestegen. De index staat 27 procent lager dan de absolute recordhoogte van eind 2022. De prijsindex ligt in mei 2024 iets hoger dan het niveau van februari 2022. De verwachting is dat de prijsindex af boerderij dit jaar nog licht toeneemt of stabiliseert.
Invloed van de melkaanvoer op de melkprijs
De melkaanvoer ligt volgens ZuivelNL in Nederland tot en met mei 2024 1,3 procent lager dan in dezelfde periode vorig jaar. EU-breed ligt de melkaanvoer in 2024 tot en met april 1,1 procent hoger dan vorig jaar. De Nederlandse melkveehouderij heeft last van de afbouw van de derogatie en het natte voorjaar. Zuivelafnemers willen graag hun volumes op peil houden en zijn bereidwillig om hun leveranciers en/of leden een hogere melkprijs te bieden. Tegelijkertijd ondervindt de industrie concurrentie op de buitenlandse markt waar het melkaanbod op peil is.
Bron: Agrimatie
