De melkprijs van DOC Kaas stijgt ten opzichte van november 2016, maar niet met zoveel als wellicht gehoopt. De melkprijs voor december 2016 staat op 33,03 euro per 100 kilo. Dit is een stijging van 2,03 euro ten opzichte van een maand eerder.
De melkprijs van DOC Kaas is een voorschotmelkprijs bij een jaarleverantie van 800.000 kilogram melk met 4,41% vet en 3,47% eiwit.
Hieronder een overzicht van de DOC Kaas prijzen over 2016.
| Maand |
Voorschotmelkprijs |
Vetprijs in € / kg | Eiwitprijs in € / kg |
| Januari 2016 | 26,50 | 2,347 | 4,694 |
| Februari 2016 | 26,50 | 2,347 | 4,694 |
| Maart 2016 | 25,50 | 2,259 | 4,518 |
| April 2016 | 24,63 | 2,182 | 4,365 |
| Mei 2016 | 22,48 | 1,993 | 3,986 |
| Juni 2016 | 21,44 | 1,902 | 3,803 |
| Juli 2016 | 21,44 | 1,902 | 3,803 |
| Augustus 2016 | 21,44 | 1,902 | 3,803 |
| September 2016 | 23,73 | 2,103 | 4,206 |
| Oktober 2016 | 26,84 | 2,377 | 4,754 |
| November 2016 | 31,00 | 2,744 | 5,487 |
| December 2016 | 33,03 | 2,834 | 5,668 |
Bron: DOC Kaas
