De consumentenprijsindex van zuivel is in juli 2024 geëindigd op 130 (2020=100), een stijging van bijna 1% ten opzichte van mei. De producentenprijsindex (PPI) is op 123 punten geëindigd, een stijging van anderhalf procent. De melkprijs af boerderij is op 137 uitgekomen, ook een stijging van bijna 2%. Alle indexen laten nu een stijging zien ten opzichte van mei.
Prijsontwikkeling zuivel
De consumentenprijsindex van zuivel is in juli 2024 op 130 punten (2020=100) geëindigd, bijna 1 procent hoger dan in mei 2024, en bijna 2procent lager dan in juli 2023. Sinds mei 2023 daalde de index na twee jaar aaneengesloten stijgingen met 6 procent. Vanaf november 2023 steeg de index weer licht en deze stijging zette door tot en met juli 2024. De consumentenprijsindex van zuivel is nog steeds hoog en ligt nu op het niveau van november/december 2022.
De afzonderlijke zuivelproducten laten sterke verschillen zien. Tussen mei 2023 en november 2023 daalde de prijs van vloeibare zuivel het sterkst van alle zuivelproducten met 14 procent. De prijs van kaas daalde met 6 procent en houdbare melk en yoghurt met 4 procent. Vanaf november tot januari van dit jaar daalde de prijs van vloeibare zuivel nog eens met 1 procent, terwijl de prijzen van houdbare melk en kaas nog stegen met 1 procent. Vanaf januari 2024 namen de meeste prijzen weer iets toe, met uitzondering van houdbare melk, dat weer 1 procent daalde in prijs.
Producentenprijs
De (binnenlandse) producentenprijsindex voor zuivel is in juli 2024 op 123 punten uitgekomen. Dat is bijna anderhalf procent hoger dan in mei 2024. De producentenprijsindex ligt bijna op hetzelfde niveau als in januari 2023. Na een daling is de index in juli weer op het niveau van begin 2024. De buitenlandse producentenprijsindex is harder gedaald dan de binnenlandse. Sinds november 2023 is het verschil tussen de indices opgelopen. In 2024 bedraagt het verschil per maand ongeveer 7 punten in het voordeel van de binnenlandse producentenprijsindex.
Melkprijs af boerderij
De prijsindex af boerderij is in mei uitgekomen op 137 punten. Dat is een stijging van bijna 2% sinds mei 2024. Tot aan oktober 2023 is er een scherpe daling geweest, daarna is de prijsindex weer gestegen. De index staat 26 procent lager dan de absolute recordhoogte in november/december 2022. De prijsindex ligt in juli 2024 iets lager dan het niveau van maart 2022. In 2022 steeg de index flink, voor 2024 is de verwachting is dat de prijsindex af boerderij licht toeneemt. De melkaanvoer ligt volgens ZuivelNL in Nederland tot en met juli 2024 bijna 2 procent lager ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. EU-breed ligt de melkaanvoer in 2024 tot en met juni 1 procent hoger dan vorig jaar. Dit verklaart ook waarom de producentenprijs buitenland lager ligt. In de Verenigde Staten en Nieuw-Zeeland ligt de melkaanvoer rond de 1 procent lager dan het jaar ervoor.
De Nederlandse melkveehouderij ondervindt vooral de gevolgen van de afbouw van de derogatie en het natte voorjaar. Sinds de zomer is hier ook blauwtong bijgekomen. Zuivelafnemers willen graag hun volumes op peil houden en zijn bereidwillig om hun leveranciers en/of leden een goede melkprijs te bieden. De melkprijs die melkveehouders ontvangen neemt nog steeds toe en de verwachting is dat de index de komende maanden verder toeneemt.
Bron: Agrimatie
