De kaasexport van de Verenigde Staten is in het eerste kwartaal van 2024 met 20 procent gestegen ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Dit is voor de Amerikanen een positief punt in een verder zwak beeld voor binnenlandse en buitenlandse Amerikaanse zuivelproducten.
Kaasexport in de Verenigde Staten
Ongeveer 8,1 procent van de totale binnenlandse kaasproductie werd in het eerste kwartaal geëxporteerd. Dit is een zeer sterk cijfer, aangezien het record tot nu toe op 7,1 procent lag. Het verhogen van de kaasverkoop in het buitenland is een belangrijk onderdeel van de groei van de totale Amerikaanse zuivelexport.
Prijzen van kaas
Binnenlandse kaasprijzen krabbelen, deels door de exportstijging, weer op na een jaar van voornamelijk matige prijzen. Ook de boterprijzen zitten in de lift. Tegenover betere prijzen voor zuivelproducten, staan dalende voerprijzen.
Tekst: Gerben Hofman
