Het CBS is weer met cijfers gekomen omtrent de melkaanvoer en zuivelproductie van zuivelfabrieken. De melkaanvoer van juli 2017 bedroeg 1.193.352 (1.000 kg) in juli 2016 was dit nog 1.218.889 (1.000 kg), dit zorgt voor een daling van 25.537 (1.000 kg) wat neerkomt op -2,1%.
Als we kijken naar de productie van boter dan zien we ook hier een daling ten opzichte van vorig jaar. Deze daling komt neer op 1530 (1.000 kg). In juli 2016 was het aantal nog 11.607 (1.000 kg) in juli 2017 bedroeg dit 10.077(1.000 kg). De productie melkpoeder is ten opzichte van vorig jaar gestegen. Niet-mager melkpoeder laat een flinke stijging zien, maar mager melkpoeder haalt het totaal aan productie naar beneden. Mager melkpoeder is namelijk gedaald van 5.978 (1.000 kg) naar 4.228 (1.000 kg), dit is een daling van 1750 (1.000 kg) wat neerkomt op een daling van ruim 29%.
Bekijk hieronder alle cijfers van het CBS:
