De daling van de productie van rauwe melk in Japan in de afgelopen twintig jaar zal zich de komende tien jaar voortzetten. Dit heeft de president van het bedrijf Morinaga Milk Industry, Yohichi Onuki gezegd.
De Japanse melkproductie bedroeg 7,6 miljoen ton in 2022, een daling van 10,4 procent ten opzichte van 8,5 miljoen ton in 2000. Volgens voorspellingen kan de productie in 2030 gedaald zijn tot 7,1 miljoen ton.
Aantal melkveebedrijven daalde met 62,5 procent in Japan
In 22 jaar tijd is het aantal melkveebedrijven in Japan met 62,5 procent afgenomen tot 12,6 duizend bedrijven. De veestapel van het land daalde met 22,8 procent – tot 1,365 miljoen stuks.
Minder melkkoeien, maar aantal per bedrijf bijna verdubbeld
Het aantal melkkoeien daalde met bijna 28 procent tot 714,5 duizend stuks. Het gemiddeld aantal melkkoeien per bedrijf is gestegen tot 56,7 dieren; in 2000 was dat nog 29,5. In 22 jaar tijd steeg de melkopbrengst per koe met 24 procent en bedroeg in 202210.661 kg per koe per jaar.
