Zuivelmerk Mijn Melk breidt haar assortiment uit met volle yoghurt. De yoghurt wordt geproduceerd door één van de Mijn Melk boeren: boerin Yvonne. Daarnaast verwelkomt het zuivelmerk een nieuwe boerin in het Limburgse Velden. Boerin Ineke is de vierde Mijn Melk boer die zelf, op haar eigen erf, melk verwerkt in een mini-zuivelfabriek. Ineke gaat haar producten verkopen in de regio’s Limburg en Brabant en komt naast boer Guus in het schap te staan.
Uitbreiding Mijn Melk-assortiment met volle yoghurt
Naast de toevoeging van boerin Ineke, komt Mijn Melk met nog meer vernieuwing. Zo introduceert het zuivelmerk een nieuw product in het assortiment: volle yoghurt. De romige yoghurt wordt geproduceerd door boerin Yvonne uit Bodegraven. De volle yoghurt ligt vanaf deze week in de schappen van Albert Heijn en is landelijk verkrijgbaar.
QR-codes op melkflessen van Mijn Melk
Zuivel van boerin Ineke maakt deel uit van Mijn Melk: zuivel vers van de boerderij. De boeren die aangesloten zijn bij het bedrijf – de ‘Mijn Melk boeren’ – verwerken de producten zelf met de mini-zuivelfabriek. Deze boeren kiezen voor een korte en transparante keten. Daarom voorzien zij alle melkflessen van unieke QR-codes die consumenten kunnen scannen.
De QR-code leidt naar het platform ‘Mijn Boerderij’, waar informatie over de herkomst, proces en inhoud van die exacte fles inzichtelijk wordt gemaakt. Zo kunnen consumenten onder andere zien welke koeien hebben geleverd en wanneer zij zijn gemolken.
Een mini-zuivelfabriek op eigen erf
De geavanceerde mini-zuivelfabriek op het erf en is direct gekoppeld aan een volautomatische melkrobot, die zorgt voor maximale bewegingsvrijheid van de koeien. Koeien kunnen zo zelf bepalen op welk moment ze gemolken willen worden; de machine is 24/7 beschikbaar. Het streven om lokale melk rechtstreeks van de boerderij beschikbaar te maken voor de consument wordt goed ontvangen.
Consumenten kiezen steeds vaker voor kleine merken en natuurlijke, onbewerkte producten uit de buurt. Boerin Ineke zegt hierover: “Onze zuivel is lokaal een grote naam en door de komst van de mini-zuivelfabriek en Mijn Melk kunnen nog meer mensen onze producten kopen en proeven. De producten die in de nacht wordt verzameld gaat daar ’s ochtends in de fles en ’s middags naar de supermarkten. Supervers dus, maar ook nog eens 14 dagen houdbaar. Heel bijzonder voor boerderijmelk, dat smaakt een stuk voller en lekkerder.”
Bron: MijnMelk
