In Nederland wordt gemiddeld 15.000 kilogram melk per hectare geproduceerd. Hiermee kent Nederland binnen Europa de hoogste melkproductie per hectare.
Binnen Europa produceert een typisch Nederlands melkveebedrijf de meeste melk per hectare grond in vergelijking tot melkveebedrijven in andere belangrijke Europese zuivellanden. Met ongeveer 15.000 kilogram melk per hectare ligt de intensiteit van de Nederlandse bedrijven ongeveer 2500 kilogram melk per hectare hoger dan van bijvoorbeeld een gemiddeld Deens melkveebedrijf.
In de andere belangrijke Europese zuivellanden ligt de gemiddelde melkproductie per hectare onder de 10.000 kilogram melk per hectare. Deze bedrijven hebben dus een veel extensievere productiewijze dan Nederland. In Polen produceren de melkveehouders met net iets meer dan 3000 kilogram melk per hectare de minste melk per hectare.
Verenigde Staten wereldwijd koploper
Buiten Europa is de productiviteit van Argentijnse melkveehouders het laagst met bijna 5000 kilogram melk per hectare. Typische melkveebedrijven in Australië en Nieuw-Zeeland produceren ongeveer evenveel melk per hectare als Nederlandse melkveehouderij. Zij schommelen rond de 15.000 kilogram melk per hectare. Het gemiddelde melkveebedrijf in de VS produceert heel veel melk per hectare, namelijk gemiddeld meer dan 60.000 kilogram melk per hectare.
Bron: Verantwoorde Veehouderij
