De Zwitserse melkproducenten verenigd in SMP en de overkoepelende vereniging van Zwitserse kaasspecialisten Fromarte, roepen in een gezamenlijke mededeling hun leden op om tegen een wetsvoorstel te stemmen dat eist dat de subsidies voor de landbouw alleen gericht zijn op teeltmethoden die de gezondheid of het milieu niet in gevaar brengen en die het drinkwater niet vervuilen.
Referendum
Het referendum is gisteren gehouden (13 juni 2021). Is het wetsvoorstel aangenomen dan zal het aantal melkkoeien afnemen en wordt rauwe melk schaars, zo waarschuwen de twee verenigingen. Als gevolg hiervan zullen de prijzen voor Zwitserse kaas stijgen; daalt de export en zal er meer kaas worden gekocht in naburige landen als de Zwitsers daar boodschappen doen, vrezen SPI en Fromerte.
Winkeltoerisme
Het ‘winkeltoerisme’ is een serieus probleem voor de Zwitserse producenten. Ook het voorgestelde verbod op bepaalde reinigings- en ontsmettingsmiddelen zou de strikte hygiëne in gevaar brengen die nodig is voor de productie van natuurkaas zonder toevoegingen – waartoe de kaasindustrie zich heeft verbonden. De gewasbeschermingsinitiatieven zouden de melkproductie en melkverwerking bemoeilijken en daarmee de Zwitserse kaas schaden, besluiten SMP en Fromarte.
Je hebt zojuist een deel van een artikel uit het vakblad Melkveebedrijf gelezen. Wil je het hele artikel lezen, of het blad thuis op de mat?
