De wereldwijde zuivelhandel bleef groeien in de eerste helft van 2021 (+4,8 procent) ondanks de verstoring van toeleveringsketens en de daling van de handel tussen de EU en het Verenigd Koninkrijk. De groei vond plaats bovenop de al zeer indrukwekkende volumes in 2020 en bedroeg meer dan 40 miljoen ton melkequivalent. ‘Melkequivalent’ is een maat voor de hoeveelheid vloeibare melk die in een verwerkt zuivelproduct wordt gebruikt.
China is verreweg de belangrijkste motor voor de groei; goed voor 29 procent van alle handel en met een import die 37 procent groet, in melkequivalent gemeten
Zuivelhandel in de Europese Unie
De EU-export was vrij zwak, een daling van -3 procent in totaal en met -0,4 procent als de handel met het VK buiten beschouwing wordt gelaten. Kaas en wei waren de enige lichtpuntjes; terwijl een lagere productie de belangrijkste oorzaak van de daling in de andere categorieën lijkt te zijn.
De handel tussen de Europese Unie en het Verenigd Koninkrijk is aanmerkelijk lager met volumes die meer dan 25 procent onder het pre-Brexit-niveau liggen. Verwacht wordt dat dit niet veranderen. De relatie is gespannen en de enige handelsbevorderende ontwikkeling was het tweede uitstel van de invoercontroles in het VK tot juli 2022.
Logistiek en transport
De beperkingen van de logistieke capaciteit en de scheepvaartproblemen zijn erger geworden. Het gebrek aan beschikbaarheid van containers en schepen, hoge vrachttarieven, onbetrouwbare planningen en vertraagde export zullen naar verwachting nog geruime tijd een kenmerk van de wereldhandel blijven.
Invloed covid-19 op zuivelhandel
Covid-19 blijft een probleem door de verspreiding van de Delta-variant; maar de stemming is optimistisch dankzij het hoge gebruik van vaccinaties in veel landen.
Opschorting Amerikaanse tarieven
De opschorting van de Amerikaanse tarieven op EU-zuivelproducten in de context van het vliegtuiggeschil heeft de EU-export over de Atlantische Oceaan een flinke impuls gegeven; waarbij de verzending van kaas nu boven het niveau van vóór de tarieven ligt.
Je hebt zojuist een deel van een artikel uit het vakblad Melkveebedrijf gelezen. Meer van dit, thuis op de mat?
