Deze maand verscheen de flyer Zuivel in Cijfers 2023, met in vogelvlucht een actueel cijferoverzicht van de Nederlandse zuivelsector.
Nederlandse melkveehouderij en industrie
Uit de Zuivel in Cijfers-flyer blijkt bijvoorbeeld dat er in Nederland 1,6 miljoen koeien lopen. Er wordt 43 procent minder antibiotica gebruikt dan in 2009 en 83,9 procent van de koeien lopen buiten. De melkveehouderij en zuivelindustrie zorgen samen voor 46 duizend fulltime banen.
Waarde van de Nederlandse melkveehouderij
Ook blijkt dat maar liefst 58 procent van de Nederlandse melkaanvoer wordt verwerkt tot kaas. De exportwaarde van zuivel is circa 10 miljard euro waard, wat voor 7 procent bijdraagt aan de Nederlandse handelsbalans.
