Op 29 augustus is op de biologische boerderij De Dobbelhoeve een nieuwe unieke melk geïntroduceerd: Mijn Melk. Mijn Melk is bijzonder vers, omdat het rechtstreeks na het melken op de boerderij gepasteuriseerd en verpakt wordt. De melk heeft een unieke traceerbaarheid: niet alleen de datum waarop de zuivel gemolken en gebotteld is, maar het is zelfs herleidbaar naar vier koeienfamilies op de boerderij.
Directe verwerking
Verser dan ooit. De melk van de families van Aukje, Kitty, Cootje en Moevchen wordt op De Dobbelhoeve na het melken direct verwerkt. Direct vanuit de melkrobot in de automatische zuivelverwerker. Door de unieke directe verwerking is de melk van iedere koeienfamilie te herleiden. Er zijn dan ook verschillende flessen Mijn Melk; herleidbaar naar de families op de Dobbelhoeve.
Pack shot: Melk van individuele koeien te koop, zoals de melk van Cootje, Moevchen, Kitty en Aukje.
Puur, eigen smaak
Mijn Melk is direct gepasteuriseerd, gehomogeniseerd én meteen verpakt. Geen transport of vermenging. Hierdoor behoudt de melk zijn unieke en pure smaak. Iedere fles kent niet alleen een houdbaarheidsdatum, maar ook een datum waarop de melk gemolken is en verpakt. Het resultaat hiervan is voor het eerst in de geschiedenis proeven. Gewoon in de supermarkt.
Heel fair: vrij en biologisch.
Op De Dobbelhoeve staat de kracht van de natuur centraal. De boerderij is al sinds de jaren ‘80 een biologische melkveehouderij. Er wordt geïnvesteerd in de natuur en de bevordering van biodiversiteit en er is geen gebruik van bestrijdingsmiddelen en kunstmest. De koeien hebben veel vrijheid. Dit betekent dat de koeien kunnen gaan en staan waar ze willen onder het principe van ‘vrij koeverkeer’. Ze kunnen hun eigen ritme bepalen. Door gebruik van een melkrobot kiezen ze zelf wanneer ze gemolken worden, maar ze beslissen ook zelf wanneer ze eten en waar ze grazen.
Aukje, Kitty, Cootje en Moevchen zijn live te volgen. Via een webcam kan op www.mijnmelk.nl kun je zien hoe de koeien op De Dobbelhoeve gemolken worden.
Steun een zorgboerderij met jouw melksnor
Ter gelegenheid van de introductie van Mijn Melk steunt De Dobbelhoeve zorgboerderijen in Nederland. Voor iedere melksnor selfie met een fles van Mijn Melk en de hashtag #mijnmelksnor op Instagram, doneert De Dobbelhoeve 1 euro aan een zorgboerderij in Nederland. Meer informatie over deze actie en de voorwaarden is te vinden op www.mijnmelk.nl
De melksnor-campagne. Doe mee en De Dobbelhoeve doneert 1 euro aan een zorgboerderij in Nederland.
Mijn Melk is vanaf 9 september te koop in alle Albert Heijn winkels van Nederland.
Over Mijn Melk
Mijn Melk wil de waardering voor melk, koeien en veehouders weer bij de consument krijgen. Centraal hierbij staan respect voor de natuur en de vrijheden van een koe op de boerderij en het vakmanschap van de veehouder. Mijn Melk is dan ook 100% biologisch en komt van koeien die zelf kunnen beslissen wanneer ze eten en gemolken worden. Mijn Melk maakt gebruik van directe verwerking op de boerderij. Dit geeft de kortste route van de melk naar de consument met maximale versheid en smaak, maar dit geeft ook de veehouder de mogelijkheid meer waarde te halen uit melk en een duurzame toekomst op te bouwen.
De dames van De Dobbelhoeve.
Bron: Mijn melk
