In de laatste twee maanden van 2019 veranderden de consumentenprijzen van zuivel en rund-, varkens- en pluimveevlees nauwelijks. Grootste daler is de prijs van vers fruit (-3%) en grootste stijger de prijs van groenten (+6%).
Zuivel
Eieren werden iets hoger geprijsd (1%), maar brood en aardappelen daalden licht in prijs (-1 en -2%). Aan het eind van het jaar lagen de consumentenprijzen van pluimveevlees en verse groenten nog geen 2% hoger dan het jaar ervoor. Daarentegen lagen de prijzen van zuivel, varkensvlees en eieren met respectievelijk 5, 7 en 9% boven die in december 2018, ruim boven de stijging van het btw-tarief met 3%.
Prijzen af boerderij
De prijzen af boerderij bewegen veel heftiger dan de consumentenprijzen. Zo bereikte de aardappelprijs een topniveau in juni 2019, maar vervolgens halveerde die bijna door de ruime oogst. De tarweprijs af boerderij was in december ruim 8% hoger dan in september als gevolg van de toegenomen EU-export en de verwachtingen voor komende wereldtarweoogst.
Dit blijkt uit de tweemaandelijkse toelichting op de voedselprijzenmonitor van Wageningen Economic Research en CBS. De gegevens worden maandelijks geactualiseerd.
Bron: Agrimatie
