De resultaten van vier jaar praktijkonderzoek naar verlaging van ruw eiwit in rantsoenen van melkvee worden beschikbaar gemaakt via het Convenant Voerspoor. Tijdens een bijeenkomst op de KNVB Campus in Zeist presenteerden betrokken partijen de uitkomsten van de pilot Koe en Eiwit. Volgens de onderzoekers kan een lager ruw eiwitgehalte bijdragen aan minder ammoniakuitstoot, terwijl melkproductie en diergezondheid behouden blijven. Het convenant moet deze kennis nu verder verspreiden onder melkveehouders en voeradviseurs.
Praktijkpilot lager ruw eiwitgehalte
De praktijkpilot Koe en Eiwit liep van 2022 tot en met 2026 en werd uitgevoerd door Wageningen University & Research. Meer dan 150 melkveehouders uit heel Nederland namen deel. Volgens de onderzoekers verlaagden de deelnemers het ruw eiwitgehalte in het rantsoen gemiddeld met 10 gram per kilogram droge stof. Daardoor nam de ammoniakemissie met bijna 10 procent af. Tegelijkertijd bleven de melkproductie en de diergezondheid op peil. Daarnaast benadrukken de convenantpartners dat een lager ruw eiwitgehalte gevolgen kan hebben voor de mestproductie. “Minder ruw eiwit in het rantsoen betekent minder stikstof in de mest, en dus minder mest die je moet afvoeren”, aldus Erwin Wunnekink van Nevedi.
De opgedane kennis wordt nu ingezet binnen het Convenant Voerspoor. Dat convenant is opgezet door organisaties uit de melkveehouderij, de zuivel- en diervoedersector, adviesorganisaties en kennisinstellingen. Eerder dit jaar startten de partners bovendien de campagne ‘Verlaag ruw eiwit, dat loont’. “We weten wat werkt, op welke bedrijven en hoe je het stap voor stap aanpakt”, zei Paul Galama, projectleider van Koe en Eiwit bij Wageningen University & Research. “Nu is het zaak om dat bereik te vergroten. Dat is precies wat Convenant Voerspoor doet.”
Kennisdeling en ondersteuning
Het convenant stelt verschillende hulpmiddelen beschikbaar voor melkveehouders en voeradviseurs. Zo komen er volgens de initiatiefnemers onder meer rekentools, webinars en zogenoemde praatplaten voor adviesgesprekken. Deze middelen moeten ondernemers helpen om de gevolgen van een lager ruw eiwitgehalte voor hun bedrijf inzichtelijk te maken. De hulpmiddelen worden beschikbaar gesteld via de campagnewebsite van het convenant.
Sector werkt aan gezamenlijke doelstelling
Het Convenant Voerspoor werd in 2025 gesloten als vrijwillig sectorakkoord. Dertien organisaties werken daarin samen aan een gemiddelde doelstelling van 158 gram ruw eiwit per kilogram droge stof in 2026. Daarbij ligt de nadruk op bewustwording en praktische ondersteuning. Het convenant organiseert daarom de komende maanden bijeenkomsten, webinars en studiegroepen.
Voeradviseurs vervullen volgens de convenantpartners een belangrijke rol bij het delen van kennis met melkveehouders. Het ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur ondersteunt het convenant financieel.
Bron: ZuivelNL
