• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Melkveebedrijf.nlMelkveebedrijf.nl

  • Bemesting
    • Dierlijke mest
      • Drijfmest
      • Vaste mest
    • Kunstmest
    • Mest uitrijden
    • Mestscheider
    • Sleepvoet
    • Vanggewas
  • Diergezondheid
    • Hittestress bij melkvee
    • Ketose (slepende melkziekte)
    • Klauwverzorging bij melkvee
      • Mortellaro
    • Leverbotinfectie bij melkvee
    • Luchtwegproblemen melkvee
    • Neospora
    • Pensverzuring
    • Uiergezondheid bij melkvee
      • Mastitis
      • E. coli onder melkvee
  • Fokkerij
    • Belgisch witblauw
    • Droogstand
    • Fleckvieh
    • Holstein-Friesian
    • Inseminatie bij melkvee
    • Jongvee
    • Roodbont Fries Vee
    • Vruchtbaarheid melkvee
  • Ondernemen
    • Bedrijfsnieuws
    • Ligbox
    • Mechanisatie
    • Melkwinning
      • Melkproductie
      • Melkmachines
      • Melkstal
      • Melkrobot
    • Melkprijs
    • Ondernemen
      • Biologisch ondernemen
  • Veevoer
    • Beregening grasland en mais
    • Bijproducten voor melkvee
    • Drinkwater voor koeien
    • Grasland melkveehouderij
    • Inkuilen
    • Mais in de melkveehouderij
    • Kalvermelk
    • Krachtvoer voor melkvee
    • Onkruidbestrijding grasland en mais
    • Weidegang bij melkvee
  • Wet en regelgeving
    • Boerenprotest
    • Derogatie
    • Fosfaatrechten
    • Gecombineerde opgave
    • Stikstofaanpak
    • POP3
    • Programmatische Aanpak Stikstof (PAS)
    • Qlip
    • Subsidies melkveehouderij
      • Salderingsregeling
      • SDE-subsidie
      • Asbestsanering
    • UBN
  • Vakpartners
    • AHV Benelux
    • AI Total
    • Barenbrug
    • Corteva
    • De Heus Voeders
    • HIPRA
    • Lely
    • Remon
    • Trouw Nutrition
    • Yara
  • Abonneren & meer
    • Abonneren op vakblad Melkveebedrijf
    • Bedrijfsabonnementen
    • Proefnummer aanvragen
    • Uw abonnement op melkveebedrijf aanpassen
    • Aanvragen UBN login
    • Adverteren
    • Contactpagina
    • Inschrijven nieuwsbrief
  • Winkelmand
  • icon

‘Brabantse Schone’ van Brabants Duingoed is gekozen tot beste kaas van Nederland

Bedrijfsnieuws 19 december 2022

Brabantse Schone van Brabants Duingoed is gekozen tot beste kaas van Nederland

Bij de prestigieuze Frankfurt Trophy-wedstrijd heeft de Brabantse Schone-kaas de hoogste onderscheiding Grand Gold gewonnen. Uit een verkiezing van 380 kazen is de kaas van de kleine boerencoöperatie rondom het gebied van de Loonse en Drunense Duinen als beste Nederlandse kaas beoordeeld. En dat, terwijl de kaas pas een jaar op de markt is.  

De kaas en het mooie landschap versterken elkaar 

Vol trots snijden de boeren-bestuursleden van de zuivelcoöperatie een nieuwe Brabantse Schone aan. “Ik moest even in mijn arm knijpen toen ik de mail binnen zag komen”, zegt voorzitter van de lokale zuivelcoöperatie en tevens melkveehouder Mari van Drunen uit Drunen. “Bijna twee jaar geleden is onze coöperatie opgericht met als doel dat de boeren hun zorg voor het gebied rondom onze kwetsbare duinen meer zichtbaar maken,” vertelt Mari.

“Alle boeren hebben hart voor het gebied. Met de verkoop van deze landschapskaas wordt een deel van de winst geïnvesteerd in het behoud van het landschap. Vorig jaar hebben we bloemenrijke akkerranden aangelegd. Zo kijken we ieder jaar wat we voor het landschap doen. Dat onze kaas nu zo in de prijzen valt, zegt bovendien dat onze kaas ook nog eens bijzonder lekker smaakt.” En zo is het verhaal compleet: de boer, de kaas en het mooie landschap versterken elkaar.  

Brabantse kaas in zijn schoonste vorm 

“De Brabantse Schone is een heel bijzondere kaas”, zegt zijn collega-boer Paul Hazenberg. “Hij wordt zonder kleurstoffen of smaakstoffen bereid en de korst is eetbaar, wat voor een Nederlandse kaas bijzonder is. Hij is heel romig en heeft een iets nootachtige smaak. Kortom, heel geschikt voor bij de borrel en als smaakmaker in de fondue.”  

Melkveehouder Peter van der Laar, betrokken bij de coöperatie vanaf het eerste uur, is trots op de kaasmaker en op de boeren: “Onze 14 aangesloten boerenbedrijven zijn allemaal gezinsbedrijven die hand in hand met de natuur boeren. We produceren bijzonder goeie melk volgens onze kaasmaker. Dat proef je terug in de Brabantse Schone. De samenstelling van de grond in het gebied zorgt namelijk voor een calciumrijke melk. Door de ambachtelijke verwerking van de niet-afgeroomde melk blijven voedingsstoffen behouden en krijgt de kaas zijn karakteristieke volle smaak.”  

Blije boeren 

Alle boeren zijn nauw betrokken bij de coöperatie, ieder met zijn eigen rol. De één zorgt voor de planning van de kaas, de ander levert het uit en weer iemand anders houdt de kwaliteit in de gaten. De boeren staan om de beurt allemaal in winkels en op markten in de regio om hun kaas te laten proeven. Nu ze deze prijs hebben gewonnen, kunnen ze de kaas misschien wel op meer plaatsen gaan tegenkomen, denkt voorzitter Mari. “Samen zijn we trots om deze kaas terug te zien in de winkels. Daar worden we als boeren heel blij van,” besluit hij.   

Probeer nu 

De Brabantse Schone is op vele plekken in de streek verkrijgbaar, op de website kun je het verkooppunt bij jou in de buurt vinden en is alles over de bijzondere boeren en hun speciale kazen te lezen. 

Bron: Brabants Duingoed

Deel dit artikel

Primaire Sidebar

Recent nieuwsPartner nieuws
PODCAST | Kan kunstmest strooien nog wel uit? big bags kunstmeststrooier
27 jan

PODCAST | Blik op 2023: stikstofefficiëntie en plantversterking

Agrility optimale maisteelt met hightech ondersteuning
27 jan

Een optimale maisteelt met hightech ondersteuning

Dit jaar nog fiscaal voordeel bij bedrijfsovername met de BOR
27 jan

Dit jaar nog fiscaal voordeel bij bedrijfsovername met de BOR

Onderzoek waterstofproductie op boerenerf mogelijk interessant
27 jan

Onderzoek waterstofproductie op boerenerf mogelijk interessant

Graslandgebruikskalender: de planning tool van 2023
27 jan

Graslandgebruikskalender: de planning tool van 2023

Toon meer

Aanbevolen voor jou!

PODCAST | Kan kunstmest strooien nog wel uit? big bags kunstmeststrooier

PODCAST | Blik op 2023: stikstofefficiëntie en plantversterking

Agrility optimale maisteelt met hightech ondersteuning

Een optimale maisteelt met hightech ondersteuning

Dit jaar nog fiscaal voordeel bij bedrijfsovername met de BOR

Dit jaar nog fiscaal voordeel bij bedrijfsovername met de BOR

Themapagina's

DiergezondheidBemestingFokkerijMelkveebedrijfVeevoerWet en regelgeving

Bedrijfsnieuws

Ligbox

Melkwinning

Melkproductie

Melkmachines

Melkstal

Melkrobot

Melkprijs

Ondernemen

Advertorial

Mechanisatie

Toon meer

Footer

Onze vakpartners

Logo vakpartner - Barenbrug
Logo vakpartner - Corteva
HIPRA Benelux
Logo vakpartner - Lely
Logo vakpartner - Yara
Logo vakpartner - REMON
Logo de heus
Logo vakpartner - TrouwNutrition
  • Abonneren
  • Adverteren
  • Contact
  • Nieuwsbrief
Logo Melkveebedrijf.nl

Copyright © 2023 Prosu Media Producties | Privacy | Algemene voorwaarden | Disclaimer

  • Nieuws
  • Bemesting
    • Dierlijke mest
      • Drijfmest
      • Vaste mest
    • Kunstmest
    • Mestscheider
    • Mest uitrijden
    • Sleepvoet
    • Vanggewas
  • Diergezondheid
    • Hittestress bij melkvee
    • Ketose (slepende melkziekte)
    • Klauwverzorging bij melkvee
      • Mortellaro
    • Leverbotinfectie bij melkvee
    • Luchtwegproblemen melkvee
    • Neospora
    • Pensverzuring
    • Uiergezondheid bij melkvee
      • E. coli onder melkvee
      • Mastitis
  • Fokkerij
    • Belgisch witblauw
    • Droogstand
    • Fleckvieh
    • Holstein-Friesian
    • Inseminatie bij melkvee
    • Jongvee
    • Roodbont Fries Vee
    • Vruchtbaarheid melkvee
  • Melkveebedrijf
    • Bedrijfsnieuws
    • Ligbox
    • Mechanisatie
    • Melkwinning
      • Melkrobot
      • Melkmachines
      • Melkproductie
      • Melkstal
    • Melkprijs
    • Ondernemen
      • Biologisch ondernemen
  • Veevoer
    • Beregening grasland en mais
    • Bijproducten voor melkvee
    • Drinkwater voor koeien
    • Grasland melkveehouderij
    • Inkuilen
    • Mais in de melkveehouderij
    • Kalvermelk
    • Krachtvoer voor melkvee
    • Onkruidbestrijding grasland en mais
    • Weidegang bij melkvee
  • Wet en regelgeving
    • Boerenprotest
    • Derogatie
    • Fosfaatrechten
    • Gecombineerde opgave
    • Stikstofaanpak
    • POP3
    • Programmatische Aanpak Stikstof (PAS)
    • Qlip
    • Subsidies melkveehouderij
      • SDE-subsidie
      • Asbestsanering
      • Salderingsregeling
    • UBN
  • Vakpartners
    • AHV Benelux
    • AI Total
    • Barenbrug
    • Corteva
    • De Heus Voeders
    • HIPRA
    • Lely
      • Lely Vector
    • Remon
    • Trouw Nutrition
    • Yara
  • Abonneren & meer
    • Abonneren op vakblad Melkveebedrijf
    • Bedrijfsabonnementen
    • Proefnummer aanvragen
    • Uw abonnement op melkveebedrijf aanpassen
    • Adverteren
    • Aanvragen UBN login
    • Contactpagina
    • Nieuwsbrief
    • Prosu Podcast
  • Winkelmand
Melkveebedrijf maakt gebruik van cookies
Deze site maakt gebruik van cookies. Door op "AKKOORD" te drukken, gaat u akkoord met alle cookies. Pas uw voorkeuren aan bij instellingen als u de cookies niet (allemaal) wilt accepteren.

Zelf instellenAKKOORD
Privacy & Cookies

Privacy statement

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Sommige cookies worden geplaatst door diensten van derden die op onze pagina's worden weergegeven. Zie ook onze cookieverklaring.
Noodzakelijk

Noodzakelijke cookies gebruiken we om de basisfuncties van de site te kunnen laten draaien. Deze cookies verzamelen nooit persoonsgegevens.

Social media

Deze cookies kunnen worden gebruikt door de verschillende sociale media functies die we op onze website hebben geplaatst. Dit om jou in staat te stellen onze inhoud met uw vrienden en netwerken te delen. Ze bouwen een profiel van jouw interesses op. Dit kan van invloed zijn op de inhoud en berichten die je op social media ziet. Als je deze cookies niet toestaat kun je de sociale mediaknoppen wellicht niet zien of gebruiken. Deze cookies maken het ook mogelijk om embeds van YouTube, LinkedIn, Facebook, Instagram etc. te tonen in artikelen

Advertenties

Door middel van deze cookies kunnen wij profielen en doelgroepen opbouwen van onze gebruikers zodat wij de inhoud van onze websites en apps, zoals video's en advertenties, kunnen afstemmen op de gebruiker en de content. Deze herkenning vindt plaats op bedrijfsniveau. Er worden geen persoonsgegevens verzameld.

Opslaan en accepteren